La Rectorie - Roussillon

Tenuta: La Rectorie

Situata a Banyuls nella regione del Roussillon, a meno di un chilometro dal mare, la Rectorie (7ha) è stata tramandata in eredità ai fratelli Parcé. Tornati nelle terre di famiglia negli anni '80, Thierry e Marc hanno esteso la produzione di Banyuls anche ai vini bianchi secchi di alta qualità. Il lavoro in vigna è ispirato delle radici contadine della bisnonna Thérèse (utilizzo di animali da tiro per i lavori in vigneto, vendemmia manuale, mantenimento dei vitigni locali, ecc.). La tenuta oggi è gestita da Marc e Thierry Parcé per i quali l'età delle vigne, la conservazione dei vitigni autoctoni e le basse rese (da 20 a 25 hl/ha) costituiscono la chiave per una vinificazione di successo. L'azienda produce circa 80.000 bottiglie l’anno. La maggior parte della produzione è rivolta alla realizzazione del Collioure Rouge ma La Rectorie produce anche vini bianchi oltre ai Banyuls (15% della produzione). I vini sono imbottigliati senza chiarifica.

Banyuls La Rectorie (Domaine de) L'Oublée - Banyuls (Ambrato)

Grenache, Grenache Gris, Carignan

La technique ancestrale de Solera permet d’élaborer un vin rouge gourmand et intense.

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IGP Côte Vermeille Rancio La Rectorie (Domaine de) Pedro Soler - IGP Côte Vermeille Rancio (Bianco)

Grenache Gris, Grenache Blanc

Le grenache gris et le grenache s'associent à la perfection au sein d'un vin oxydatif puissant et parfumé.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) L'Argile - Collioure (Bianco)

90 % Grenache gris, 10% grenache blanc

Un Collioure bianco che bilancia alla perfezione freschezza e untuosità. Ideale per l’aperitivo, magari con sfiziose tapas.

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Banyuls La Rectorie (Domaine de) Léon Parcé - Banyuls (Ambrato)

80% Grenache noir, 10% grenache gris, 10% carignan

Un vino che resiste con successo alla prova del tempo e che riserva una vera esplosione aromatica al momento della degustazione. Un vino superbo!

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Barlande - Collioure (Rosso)

Grenache, Carignan

Un vin rouge éclatant de fraîcheur et d’arômes fruités, une cuvée idéale pour accompagner tous les repas.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer - Collioure (Rosso)

50% Syrah, 40% Grenache, 10% carignan

Un vino intenso e corposo dagli accenti marittimi, che si sposa bene con un piatto di selvaggina o con delle carni accompagnate dai funghi.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Montagne - Collioure (Rosso)

Grenache, carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah

Un delizioso vino di Collioure dagli aromi di frutti maturi, spezie e garriga e un palato concentrato connotato da tannini sottili. Può essere conservato fino a 20 anni e si sposa molto bene con delle carni rosse.

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Banyuls La Rectorie (Domaine de) Thérèse Reig - Banyuls (Ambrato)

Grenache, Carignan

Nel degustare questo Rimage fresco e fruttato è inevitabile notare il savoir-faire del Domaine de La Rectorie.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Goudie - Collioure (Rosé)

Grenache

Un rosé délicat et parfumé qui reflète avec brio toutes les saveurs gourmandes du grenache.

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Vin de France La Rectorie (Domaine de) Voile d'Argile - Vin de France (Bianco)

Grenache Gris, Grenache Blanc

Un vin de voile unique et savoureux, reflétant à la perfection toutes les subtilités du terroir.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Oriental - Collioure (Rosso)

90% Grenache, 10% carignan

Un Maury realizzato con uve raccolte a piena maturità, ma non fortificato. Un vino di grande ricchezza aromatica.

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Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer - Collioure (Rosé)

Grenache noir, carignan, Counoise, Syrah

Fermentazione in barrique e invecchiamento su fecce fini permettono a questo rosé di sprigionare aromi intensi e una piacevole struttura. Un ottimo vino gastronomico!

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