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Elégant et précis, ce vin blanc jaillit du verre de manière vive et charmante et nous envoute jusqu’à sa longue finale minérale. More info
Figure emblématique des vignobles bourguignons, le chardonnay s’épanouit pleinement au cœur de la côte chalonnaise, sur les sols argilo-calcaires de la région. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et d’un ensoleillement idéal pour la bonne maturation des raisins. Lorsque les fruits arrivent à maturité optimale, les vendanges sont accomplies entièrement à la main, de manière à préserver l’intégrité et la qualité de la matière première. Les raisins de chardonnay sont ensuite vinifiés avec exigence et minutie, afin de permettre au terroir de libérer naturellement toute sa personnalité.
La robe dorée dévoile un nez frais, marqué par des parfums de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnés par des notes d’agrumes et par de subtiles touches minérales. La bouche élégante et vive révèle avec finesse tout le potentiel aromatique du chardonnay, tout en amenant vers une finale rafraichissante et longue. C’est une cuvée qui révèlera toute sa palette de saveurs après quelques années de garde.
Rully Chêne Vincent Dureuil-Janthial serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de saumon, Queue de lotte au safran, Cassolette de ris de veau.
Figure emblématique des vignobles bourguignons, le chardonnay s’épanouit pleinement au cœur de la côte chalonnaise, sur les sols argilo-calcaires de la région. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et d’un ensoleillement idéal pour la bonne maturation des raisins. Lorsque les fruits arrivent à maturité optimale, les vendanges sont accomplies entièrement à la main, de manière à préserver l’intégrité et la qualité de la matière première. Les raisins de chardonnay sont ensuite vinifiés avec exigence et minutie, afin de permettre au terroir de libérer naturellement toute sa personnalité.
La robe dorée dévoile un nez frais, marqué par des parfums de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnés par des notes d’agrumes et par de subtiles touches minérales. La bouche élégante et vive révèle avec finesse tout le potentiel aromatique du chardonnay, tout en amenant vers une finale rafraichissante et longue. C’est une cuvée qui révèlera toute sa palette de saveurs après quelques années de garde.
Domaine Dureuil-Janthial is the icon of Rully. The Dureuil-Janthial family is one of the oldest of the village, where it has been present since the 13th century. Since 1994, Céline and Vincent Dureuil have been in charge. The vineyard extends over 17 hectares, mainly in the Côte Chalonnaise but also in Côte de Beaune and Côte de Nuits, all on 20 different appellations. It has been certified in organic farming since 2009 and uses certain biodynamic practices, including respect for the lunar calendar. The work is precise and the élevage in particular has made great progress, producing very fine wines. The entire range is reliable and excellent value.
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