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Chablis Grand Cru Les Clos Samuel Billaud 2019

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un grand chablis dense et minéral vinifié par un brillant vinificateur ! More info

Le grand cru Les Clos est peut-être le cru le plus dense, fin, expressif mais aussi minéral de tout Chablis, à condition de le laisser vieillir de nombreuses années. En jeunesse, encore dense et fermé, il ne se livre que timidement, pour exploser après au moins une dizaine d'années de maturation sous verre.
Ancien vinificateur du domaine Simon-Billaud, Samuel Billaud a commencé à œuvrer pour son propre compte et son propre domaine à partir du millésime 2010. Bénéficiant d'achats de raisins, et de terres en propre, qu'il exploite sur près de 4 hectares, le domaine Samuel Billaud jouit d'une immense renommée auprès des amateurs de vins de Chablis, dont le millésime 2015, empreint de grâce, de minéralité et de finesse est un véritable modèle de ce que doit être un grand vin de Chablis.

Chablis Grand Cru Les Clos Samuel Billaud serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Porc grillé à la plancha, Jambon sec Aveyronnais, fromage de chèvre.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chablis Grand Cru Les Clos Samuel Billaud

    The wine

    Le grand cru Les Clos est peut-être le cru le plus dense, fin, expressif mais aussi minéral de tout Chablis, à condition de le laisser vieillir de nombreuses années. En jeunesse, encore dense et fermé, il ne se livre que timidement, pour exploser après au moins une dizaine d'années de maturation sous verre.
    Ancien vinificateur du domaine Simon-Billaud, Samuel Billaud a commencé à œuvrer pour son propre compte et son propre domaine à partir du millésime 2010. Bénéficiant d'achats de raisins, et de terres en propre, qu'il exploite sur près de 4 hectares, le domaine Samuel Billaud jouit d'une immense renommée auprès des amateurs de vins de Chablis, dont le millésime 2015, empreint de grâce, de minéralité et de finesse est un véritable modèle de ce que doit être un grand vin de Chablis.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chablis
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Samuel Billaud
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 4
    • Volume: 90000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Mineral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Chablis Grand Cru Les Clos Samuel Billaud
    Chablis Grand Cru Les Clos Samuel Billaud

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