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Meursault Les Petits Charrons Jean Javillier & Fils 2018

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Pionnier du bio en Bourgogne dès les années 70, le domaine Jean Javillier livre un meursault onctueux et parfumé, au beau potentiel de garde.  More info

Ce petit climat de 3,64 hectares en appellation village est situé à l’est des Rougeots, sur un terrain assez plat. Les chardonnays y sont cultivés en bio depuis de très longues années, le domaine ayant adopté les principes de l’agriculture biologique dès 1972, avant une certification Nature & Progrès en 1976. Les baies vendangées à la main en petites caisses sont pressées délicatement à l’arrivée au chai, et les jus débourbés pendant 24 heures. Les fermentations débutent spontanément grâce à l’action des levures indigènes, puis le vin est clarifié à l’aide de caséine et de bentonite, avant un élevage de douze mois en fûts de chêne français. La mise en bouteille se fait sans filtration. Très expressif, les Petits Charrons affichent un nez de fruits jaunes, de beurre frais et de vanille. Un léger boisé enrobe une matière onctueuse, d’une belle harmonie, s’allongeant en une finale persistante. Un vin qui pourra évoluer en cave.

Meursault Les Petits Charrons Jean Javillier & Fils serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Brochette de lotte aux épices, Camembert aux truffes, Cassolette de gambas.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Meursault Les Petits Charrons Jean Javillier & Fils

    The wine

    Ce petit climat de 3,64 hectares en appellation village est situé à l’est des Rougeots, sur un terrain assez plat. Les chardonnays y sont cultivés en bio depuis de très longues années, le domaine ayant adopté les principes de l’agriculture biologique dès 1972, avant une certification Nature & Progrès en 1976. Les baies vendangées à la main en petites caisses sont pressées délicatement à l’arrivée au chai, et les jus débourbés pendant 24 heures. Les fermentations débutent spontanément grâce à l’action des levures indigènes, puis le vin est clarifié à l’aide de caséine et de bentonite, avant un élevage de douze mois en fûts de chêne français. La mise en bouteille se fait sans filtration. Très expressif, les Petits Charrons affichent un nez de fruits jaunes, de beurre frais et de vanille. Un léger boisé enrobe une matière onctueuse, d’une belle harmonie, s’allongeant en une finale persistante. Un vin qui pourra évoluer en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Meursault
    • Producer/Owner: Jean Javillier & Fils
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 7
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Meursault Les Petits Charrons Jean Javillier & Fils
    Meursault Les Petits Charrons Jean Javillier & Fils

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