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Viré-Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2019

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un vin mûr, revigoré par une minéralité saisissante. More info

La Bourgogne viticole est une grande région, s'étendant de Chablis au Nord, à Mâcon, au Sud. Le chardonnay, véritable éponge à terroir, a su trouver, pourtant, dans chacun de ces régions, une expression favorable à sa culture. Tandis qu'au Nord, à Chablis, les vins sont marqués par un aspect calcaire, de coquilles d'huîtres et de citron, en Côte de Beaune, les vins sont marqués par leur minéralité associée à une gourmandise prodigieuse. A Mâcon, partie la plus au Sud de la Bourgogne, les vins ont su développer une aromatique riche, une texture onctueuse, presque capiteuses, mais toujours dotée d'une grande minéralité que le terrain calcaire rend plus vive. En Saône-et-Loire, encore plus au Sud que la Côte Chalonnaise, s'arrêtant à Montagny, le chardonnay produit, sur les villages de Viré et Clessé, appartenant au canton de Lugny, un vin blanc finement tendu et ciselé, à l'aromatique mûre, riche mais élégante.

Viré-Clessé Quintaine Domaine Emilian Gilletserve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tartare de daurade, Rillettes de porc au piment d'Espelette, Fromage de chèvre.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Viré-Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet

    The wine

    La Bourgogne viticole est une grande région, s'étendant de Chablis au Nord, à Mâcon, au Sud. Le chardonnay, véritable éponge à terroir, a su trouver, pourtant, dans chacun de ces régions, une expression favorable à sa culture. Tandis qu'au Nord, à Chablis, les vins sont marqués par un aspect calcaire, de coquilles d'huîtres et de citron, en Côte de Beaune, les vins sont marqués par leur minéralité associée à une gourmandise prodigieuse. A Mâcon, partie la plus au Sud de la Bourgogne, les vins ont su développer une aromatique riche, une texture onctueuse, presque capiteuses, mais toujours dotée d'une grande minéralité que le terrain calcaire rend plus vive. En Saône-et-Loire, encore plus au Sud que la Côte Chalonnaise, s'arrêtant à Montagny, le chardonnay produit, sur les villages de Viré et Clessé, appartenant au canton de Lugny, un vin blanc finement tendu et ciselé, à l'aromatique mûre, riche mais élégante.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Air-conditioned underground cellar
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Viré-Clessé
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Viré-Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet
    Viré-Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet

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