Fixed Price Sale

Saint-Joseph Hugo et Pauline Villa 2022

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Les notes de violette et le caractère épicé font sans aucun doute référence à un vin rouge 100% syrah, aussi fin que complexe. More info

Reprenant les vignes de leur père Pierre-Jean, Hugo et Pauline cultivent les vignes de syrah, en moyenne âgées de 30 ans, en y appliquant les principes de l’agriculture biologique. Ce cépage emblématique des côtes du Rhône, caractérisé par des petites grappes d’un violet profond, s’épanouit parfaitement sur des sols composés de schiste et de granite. Dans les vignes, les raisins sont récoltés entièrement à la main afin de protéger les fruits et de garantir une matière première de grande qualité. Au chai, les raisins font l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes dans le but de permettre aux fruits de développer naturellement tous leurs arômes et leur caractère.
La robe colorée et brillante dévoile un bouquet intense marqué par des senteurs florales de violette, accompagnées de touches épicées. En bouche, les arômes fruités de framboise et de groseille se marient à merveille avec des notes de réglisse, amenant vers une finale persistante et aromatique.

Saint-Joseph Hugo et Pauline Villa serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Suprême de canard, Croustillants de palombe aux châtaignes, Terrine de chevreuil.

Lot presentation
Saint-Joseph Hugo et Pauline Villa

The wine

Reprenant les vignes de leur père Pierre-Jean, Hugo et Pauline cultivent les vignes de syrah, en moyenne âgées de 30 ans, en y appliquant les principes de l’agriculture biologique. Ce cépage emblématique des côtes du Rhône, caractérisé par des petites grappes d’un violet profond, s’épanouit parfaitement sur des sols composés de schiste et de granite. Dans les vignes, les raisins sont récoltés entièrement à la main afin de protéger les fruits et de garantir une matière première de grande qualité. Au chai, les raisins font l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes dans le but de permettre aux fruits de développer naturellement tous leurs arômes et leur caractère.
La robe colorée et brillante dévoile un bouquet intense marqué par des senteurs florales de violette, accompagnées de touches épicées. En bouche, les arômes fruités de framboise et de groseille se marient à merveille avec des notes de réglisse, amenant vers une finale persistante et aromatique.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Saint-Joseph
  • Producer/Owner: Hugo et Pauline Villa
  • Vintage: 2022
  • Color: Red
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 18
  • Volume: 60000
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Syrah
Saint-Joseph Hugo et Pauline Villa
Saint-Joseph Hugo et Pauline Villa

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