Prices are displayed for delivery in:
Véritable orfèvre du champagne, Pierre Péters n'en a pas fini de faire parler de lui avec ce blanc de blancs complexe et extrêmement persistant. Un champagne de gastronomie, assurément. More info
Brut Blanc de Blancs le Mesnil les Monjolys Pierre Peters serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Fromage de chèvre affiné, Tartare de saumon au gingembre, Carpaccio de lotte.
Véritable orfèvre du champagne, Pierre Péters n'en a pas fini de faire parler de lui. Il signe ici un brut blanc de blancs qui s'avère être l'assemblage de chardonnays cultivés sur sept parcelles de vignes différentes. Celles-ci sont d'ailleurs cultivés à Montjoly, un terroir issu du village Grand Cru le Mesnil sur Oger. Pour ce faire, Pierre Péters a effectué une fermentation malolactique partielle et a laissé son vin mûrir six ans sur ses lies afin de gagner en matière et en complexité. Enfin, il dose son vin à hauteur de 3,5g ou 4,5g par litre en fonction des millésimes. La dégustation nous présente un vin à la robe or pâle aux reflets verts, une typicité du cépage noble qui le compose. En remontant à la surface, les bulles, assez persistantes, dévoilent un bouquet fin et complexe porté par des notes de fleurs blanches, de boulange et d'agrumes. Un peu d'aération recommandée permet de déceler des touches de fruits sec (noisette) et de biscuit. La bouche, enfin. Elle est vive, tendue et dense. Portée par une grande minéralité, elle s'achève longuement sur des notes de citron confit, de tilleul et d'amande.
Domaine Pierre Péters has been a family property for six generations. Located at the very heart of the côte des blancs in the village of Mesnil-sur-Oger, just a few kilometres south of Epernay, this 19-hectare domain has been making grand cru blancs de blancs Champagne since 1919. Whilst Camille Péters was one of the first wine makers to take bottles to the market in their own name, his son Pierre was just 12 years old when he went off to various wine salons to develop a clientele. It was in this same pioneering spirit that Rodolphe Péters took over the domain in 2007 with his wife Fabienne, after having trained in oenology and spent 12 years in the viticultural world. The greatest wine tasters certainly haven't let these exceptional wines pass them by: “every single one of these cuvées exhibits a high level of precision. The memorable Les Chétillons cuvée is one of Champagne's best Chardonnays.” These are pure and crystalline wines with irreproachable elegance.
iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
