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Anjou Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2005

  • Mineral
  • Aperitif wine
  • Icon wine
  • Color: White
  • biodynamic
  • Natural
  • Triple A
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Un chenin pur et minéral signé par un vigneron d’origine Corse qui nous surprend par sa volonté de signer des vins secs sur des terres destinées aux moelleux et liquoreux. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 marked label, 2 slightly peeled off label, 1 very slightly torn label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Anjou
  • Producer/Owner: Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
  • More information....

Anjou Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rillettes de porc, Fromage de chèvre régional, Truite aux amandes.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Anjou Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière

    The wine

    Si Mark Angéli est d’origine Corse, il a jeté son dévolu sur le terroir angevin où il s’est bâti au fil du temps une solide réputation, malgré la confidentialité de son domaine. La clé de son succès ? L’application d’une culture biodynamique et des vinifications naturelles à l’heure où celles-ci n’étaient pas encore en vogue dans la région. Le vigneron nous propose ici une cuvée issue d’une parcelle éponyme qu’il détient en monopole. Une parcelle qu’il avoue préférer de loin. Si celle-ci était à l’origine destinée à produire du coteaux-du-layon, Mark Angéli en a décidé autrement et vinifie son chenin en sec. Son chenin est âgé d’une trentaine d’année et après une vendange manuelle a fait l’objet d’un élevage en double barrique pendant un an et trois mois.
    La dégustation nous révèle un vin taillé pour la garde qui possède une robe or pâle, un bouquet aromatique très fin et une minéralité transcendante. Nous vous recommandons de le savourer avec des mets fins comme un poisson d’eau douce, une truite aux amandes, un fromage de chèvre régional ou des rillettes de porc dont le gras sera tranché par cette belle acidité parfaitement maîtrisée. Attention, cette cuvée est régulièrement victime de son succès !

    Information about domain Domaine Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière

    Mark Angeli was a bricklayer by profession, before turning his sights to viticulture, gaining experience at Château La Tour Balance in Sauternes, where he saw the domain converted to biodynamics. He bought Ferme de la Sansonnière in 1989 and converted to organics and biodynamics right from his first vintage. Two grapes are cultivated, Chenin and Grolleau, a variety native to the Loire. These wines are produced with very little – or no – sulphur. A favourite of ours!

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 marked label, 2 slightly peeled off label, 1 very slightly torn label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Air-conditioned underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Anjou
    • Producer/Owner: Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
    • Vintage: 2005
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Triple A and biodynamic 
    • Size (in ha): 8
    • Volume: 20000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Mineral
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Chenin Blanc

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    iDealwine price estimate
    Anjou Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2005

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