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Côte de Nuits-Villages Sylvie Esmonin 2003

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color:Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Classic

Un vin aux notes complexes de fruits rouges, noirs et boisés. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly stained label, 2 slightly dirty label, 2 very slightly scuffed label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
  • Producer/Owner: Sylvie Esmonin
  • More information....

Côte de Nuits-Villages Sylvie Esmonin serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré d'agneau, Coeur de veau.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Côte de Nuits-Villages Sylvie Esmonin

    Cuvée presentation

    Le domaine Sylvie Esmonin, situé à Gevrey-Chambertin, exploite 10 hectares. Sa fondatrice Sylvie, ingénieure agronome, se fait la main en tant qu'œnologue dans quelques domaines puis rejoint celui de son père. Après quelques changements de nom du domaine, ce dernier est fondé par Sylvie en 1998. L'agriculture y est biologique. Les vignes ont en moyenne 50 ans. Les vendanges sont manuelles.
    Cette cuvée est un monocépage de pinot noir. Les vinifications sont réalisées en grappes entières. L'élevage a lieu dans les magnifiques fûts de Dominique Laurent. Il en découle un style classique, charmant. La robe révèle de beaux reflets pourpres. Le nez est plein de fruits rouges (cerises, groseille), sous-bois, épices. En bouche se dégage une belle complexité de fruits noirs, de bois et d'épices douces. Le vin est puissant et large avec tout de même une certaine rondeur. Ce côte-de-nuits-village a un excellent potentiel de garde.
    Servez-le à 16°C, accompagné d'une terrine de sanglier, d'un carré d'agneau ou d'un cœur de veau.

    Information about domain Sylvie Esmonin

    Agricultural engineer Sylvie Esmonin has worked in several different domains before returning to family one in 1990. Whole-grape vinifications are important for her, allowing her wines to remind the perfume of 19th-centyury Burgundy wines. Combined with the use of the renowned barrels of Dominique Laurent, this gives a very classic and charming style to the wines of Sylvie Esmonin. Although it doesn't have any certification, the vines are organic and despite its discretion, it is part of the Burgundian elite.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly stained label, 2 slightly dirty label, 2 very slightly scuffed label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
    • Producer/Owner: Sylvie Esmonin
    • Vintage: 2003
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 10
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Côte de Nuits-Villages Sylvie Esmonin 2003

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