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Un superbe vin de Chablis, vinifié par une maison mâconnaise : un savant mélange donnant un vin d'une qualité indéniable et à la typicité chablisienne marquée. More info
Chablis Grand Cru Bougros Verget serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Maquereau mariné, Homard breton au vin blanc, Ris de veau dorés.
Cette maison de négoce est l'œuvre du brillant vinificateur belge : Jean-Marie Guffens. Après que l’arrivé du couple à la fin des années 70 et après avoir créé son domaine, la notoriété est très vite arrivée et a permis de placer sur la carte les excellents vins de la région de Mâcon. Après avoir réussi avec brio à forger les plus grands vins, peut-être, du secteur, le couple s'est orienté vers la création de vins d'une maison de négoce exigeante. Ainsi est née la maison Verget. Désormais dans les mains expertes de Julien Desplans, brillant œnologue formé au domaine de la Romanée-Conti, les vins atteignent un niveau jamais atteint auparavant. Saisissants de pureté, de précision mais aussi d'éclat, les vins sont d'une excellente tenue dans le temps et se dégustent formidablement en jeunesse. Plus qu'une propédeutique aux vins de la région ou à ceux du domaine Guffens-Heynen, ce sont des vins superbes qui constituent un monde à part dans la région. De grands vins.
Loin de se cantonner aux vins de la région, la maison de négoce se permet d'ailleurs quelques escapades en dehors de ses frontières, ainsi de cet excellent chablis grand cru Bougros, issu sur la partie Nord-Ouest de la côte, jouxtant Les Preuses et terminant cette même côte. Cette partie de la côte produit toujours des vins francs, incisifs, typiques de ce qu'un chablis est. Toutefois, un manque de relief et une certaine austérité aromatique en jeunesse peut parfois conduire les dégustateurs à les trouver simples. Il n'en sera rien avec ce vin, capable d'affronter la longue garde et de se déguster en jeunesse.
The brilliant wine-maker Jean-Marie Guffens is hidden behind the maison Verget. His wines prevail as the best of the Mâconnais. This brand created in 1990 in Sologny brings together all the wines of its trading business, with a superb range of appellations, from Chablis to Mâconnais, to highlight the specificities and nuances of each terroir. A safe bet in Burgundy, Jean-Marie Guffens-Heynen is a Master in the art of Chardonnay. His wines from the Mâconnais and those from the Luberon have acquired a solid reputation; with diamond-polished cuvées which are always very pure, both rich and tense. Read more
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