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Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin 1998

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Une cuvée exceptionnelle, portée par des notes de craie et d'une minéralité exquise, produite par une propriété adepte de la biodynamie. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 very slightly stained label, 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Pouilly-Fuissé
  • Producer/Owner: Saumaize-Michelin
  • More information....

Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Caviar d'Aquitaine, Saumon cru en sushi, Ceviche de saumon.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin

    The wine

    Ce domaine, fondé en 1978, vinifie parmi les meilleurs terroirs blancs de l'appellation Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. Le domaine n'a eu de cesse de progresser et de s'agrandir, pour passer de 3,5 hectares en métayage à ses débuts à près de onze hectares désormais. Les vins du domaine sont d'une classe irréprochable tant en blanc qu'en rouge. En blanc, les vins expriment une minéralité propre au terroir, soutenue par un boisé discret, les vins connaissant moins de 15 % de fûts neufs. La précision des vins du domaine en fait de superbes blancs, équilibrés et profonds, figurant parmi les meilleurs de la région. Les belles bouteilles peuvent sans aucun problème rivaliser avec les beaux crus de la Côte d'Or. Ce dont le domaine est capable révèle, encore une fois, la grandeur des vins de ces terroirs. Depuis 2006, le domaine a fait le choix de cultiver ses vignes en biodynamie, ce qui a permis aux vins d'atteindre un supplément de fraîcheur, d'élégance et de longueur.
    Cette cuvée est la cuvée la plus profonde, la plus calcaire et la plus dense de tout le domaine sur le village de Pouilly-Fuissé. C'est l'une des plus belles parties du village que le domaine, excellent en tout point, produit. Définie par son élégance, sa profondeur minérale et sa noble aromatique, cette cuvée est l'égale des plus grandes cuvées de la Côte d'Or.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label, 1 very slightly stained label, 1 very slightly scuffed label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Pouilly-Fuissé
    • Producer/Owner: Saumaize-Michelin
    • Vintage: 1998
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 11
    • Volume: 72000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin
    Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin

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    iDealwine price estimate
    Pouilly-Fuissé Clos sur la Roche Saumaize-Michelin 1998

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