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Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un grand cru frais et aérien, taillé pour la grande garde. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Clos de la Roche
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Georges Lignier (Domaine)
  • More information....

Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau au cumin, Poulet rôti aux girolles, Fricassée de chapon.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine)

    The wine

    Le domaine possède une parcelle de 1,05 hectares, sur les 17 que comptent le Clos de la Roche, plantée de vieux pinots noirs âgés d’une cinquantaine d’années. Implantés sur des sols argilo-calcaires, ils sont cultivés en lutte raisonnée. Depuis plusieurs années, les vignes sont enherbées, pour mieux réguler les rendements et apporter plus de biodiversité. La philosophie, à la vigne comme en cave, se veut peu interventionniste : faire du bon vin à partir de beaux raisins. Vendangés à la main les raisins sont triés sur pieds, puis égrappées à 80%. La vinification commence par une macération préfermentaire à froid de quatre à cinq jours. Puis, la fermentation se déroule à une température maîtrisée, ponctuée de remontage pour une extraction en douceur. Après pressurage, les moûts sont entonnés en fûts de chêne de 228 litres pour un élevage de 18 à 20 mois, puis embouteillés sans filtration.
    Paré d’une robe rubis, assez pâle, ce clos-de-la-roche évoque au nez la cerise, la pivoine, des arômes relevés d’une pointe de poivre blanc et d’une nuance terreuse. La bouche profonde, d’une matière fluide évolue tout en finesse vers une finale longue et joliment épicée. L’amateur retrouvera aisément le style frais et aérien qui caractérise le domaine dans ce vin taillé pour la grande garde.

    Information about domain Georges Lignier

    The Georges Lignier family domaine is located in Morey Saint Denis. It has many ideally located plots, notably within the Bonnes-Mares appellation. The prices remain reasonable and it is a domaine to keep your eye on - wine lovers, take note.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Clos de la Roche
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Georges Lignier (Domaine)
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine)
    Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 2019

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