Auction

Ladoix Les Briquottes Antonio Quari 2022

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Une cuvée rare, dense et harmonieuse, par le chef de cave du célèbre domaine Prieuré Roch. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Ladoix
  • Producer/Owner: Antonio Quari
  • More information....

Ladoix Les Briquottes Antonio Quari serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ballotines de pintade, Filet mignon de porc, Gruyère.

Lot presentation
Ladoix Les Briquottes Antonio Quari

The wine

Antonio Quari est chef de cave au célèbre domaine Prieuré Roch, mais élabore sur son temps libre une unique cuvée à son nom : un Ladoix Briquotte, réalisé à partir d’un achat de raisins auprès du Domaine Perrin. Appellation la plus septentrionale de la Côte de Beaune, Ladoix dispose de sols bruns calcaires, parsemés de débris de calcaires à silex. C’est là que sont ancrés les pinots noirs d’une cinquantaine d’années à l’origine de cette cuvée, cultivés en bio depuis plus de dix ans. Antonio Quari applique ensuite les mêmes techniques de vinification que celles utilisées au domaine Prieuré Roch : Un vin vinifié en vendange entière, une fermentation spontanée avec pigeage aux pieds et remontages par gravité, puis dix mois d’élevage en barriques de plusieurs vins. La cuvée est alors embouteillée sans collage ni filtration et avec de très faibles doses de soufre.  
Antonio ne produit cette cuvée fraiche et délicate qu’en petites quantités. Les chanceux pourront découvrir un bouquet de fraises écrasées subtilement épicé, une bouche ample et profonde, d’une grande élégance.   

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Ladoix
  • Producer/Owner: Antonio Quari
  • Vintage: 2022
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organic 
  • Intensity: Classic
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir
Ladoix Les Briquottes Antonio Quari
Ladoix Les Briquottes Antonio Quari

Report a problem with this lot ? Report

iDealwine price estimate
Ladoix Les Briquottes Antonio Quari 2022

iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format