Auction

Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux Castagnier (Domaine) 2013

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Silky

De vieilles vignes sur un terroir de choix, pour un morey harmonieux et gourmand, à encaver plusieurs années. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Morey Saint-Denis
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Castagnier (Domaine)
  • More information....

Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux Castagnier (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Oeufs brouillés aux truffes, Civet de sanglier, Camembert.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux Castagnier (Domaine)

    The wine

    Le domaine dispose d’une petite parcelle de 15 ares, au sein de ce climat du nord de l’appellation, qui jouxte Gevrey Chambertin. Le lieu-dit de 2,6 hectares, dont 1,5 hectares classés en premier cru, au sol argilo-calcaire caillouteux et bien drainant, offre un terroir de choix aux pinots noirs. Ceux de Jérôme Castagnier ont pour certains presque cent ans, les autres ayant été plantés « seulement » en 1979. Au chai, le vigneron pratique une vinification traditionnelle : des baies égrappées entres 60 et 100% selon les millésimes, des cuvaisons d’une quinzaine de jours en cuves inox avec levures indigènes, suivies de longs élevages de 16 mois en fûts à un tiers neufs.
    Paré d’une robe sombre, Aux Chéseaux fait preuve d’un remarquable équilibre : une matière ample et fraîche adossées à des tannins fermes, une aromatique gourmande, aux notes de framboise, d’épices, de cacao et de fumée. Un vin taillé pour la garde, qui accompagnera avec bonheur un canard rôti aux épices.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Morey Saint-Denis
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Castagnier (Domaine)
    • Vintage: 2013
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Conventional 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir

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