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Bourgogne Cuvée du Pinson Ponsot (Domaine) 2018

  • Fruity
  • Aperitif wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Light

Une cuvée marquée par une forte empreinte fruitée ainsi qu'une texture fine et élégante. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Ponsot (Domaine)
  • More information....

Bourgogne Cuvée du Pinson Ponsot (Domaine) serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: feuilleté au chèvre frais, rognons de porc marinés, mousse de canard au foie gras.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Cuvée du Pinson Ponsot (Domaine)

    The wine

    La Cuvée du Pinson du domaine Ponsot est une cuvée typique de ce que les meilleurs pinots noirs peuvent donner à ce niveau d'appellation : un vin frais, structuré, porté vers le fruit, qui dévoile un dynamisme interne puissant et doté d’une grande minéralité. Leur gourmandise généreuse et presque intimidante fait de lui un vin que l'on peut, à son plus haut niveau, confondre avec des cuvées beaucoup plus prestigieuses. Le domaine Ponsot, réputé pour sa gestion précise des élevages, produit des vins d'une qualité extraordinaire que l'on peut facilement identifier par leur luxe mais aussi le respect du fruit, la qualité de sa tenue et sa grande gourmandise. Ce sont des vins à boire dans leur jeunesse, entre amis, sur un apéritif ou un plateau de charcuterie. Cette cuvée peut toutefois largement supporter une garde de quelques années qui la bonifiera sans doute encore. Le boisé aguicheur, marqué par des touches de vanille, une texture fine et élégante, permet de faire de ce vin un véritable porte étendard des crus faciles d'accès.

    Information about domain Ponsot

    In 1872, William Ponsot bought a domaine in Morey-Saint-Denis. Since then, several generations have followed and the vineyard has grown. Hippolyte began bottling at the domaine in 1932 and exporting to the United States in 1934. His son Jean-Marie was among the pioneers of clonal selection in Burgundy in the early 1960s. In 1972, his wife Jacqueline inherited several parcels of Gevrey-Chambertin and Chapelle-Chambertin. Today the heritage remains exclusively with the family, and the different parts of the domaine are held by Jean-Marie and Jacqueline Ponsot's children who continue to produce wines outside the fashionable phenomena. The domaine harvests very late, fully respecting traditional winemaking methods, without new wood or any filtration operation, resulting in spectacularly rich wines. In early 2017, Laurent Ponsot, who had run the domaine for many years, left the domaine (for personal reasons) and it is now his sister Rose-Marie Ponsot who has taken over.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Ponsot (Domaine)
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 14°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 8
    • Volume: 45000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Cuvée du Pinson Ponsot (Domaine) 2018

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