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Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un nuits-saint-georges qui se savoure aussi bien jeune qu’après 20 ans de garde. De quoi satisfaire les amateurs patients comme impatients. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
  • Producer/Owner: Robert Chevillon
  • More information....

Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de gibier, Livarot, Poêlée de marrons.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon

    The wine

    Siégeant au sein du vignoble de Nuits-Saint-Georges depuis le début du XXème siècle, le domaine familial Robert Chevillon est géré d'une main de maître par les frères Bertrand et Denis Chevillon depuis 2003. Tous deux nous proposent ici un nuits-saint-georges villages issu de leurs vieilles vignes. Le pinot noir qui compose cette cuvée tire son origine d'un pied de côte qui se définit par un sol calcaire composé d'argile et de marnes, de pierres et de roches. Un sol bien drainé où, sans surprise, l'eau stagne un peu. Vendangé à la main, il fait l'objet d'un tri minutieux. En cave, le vin est élevé longuement afin de se révéler dans un registre fin. Voilà aussi pourquoi la proportion de bois neuf n'excède pas les 30%. Enfin, le vin est mis en bouteille par gravité.
    La dégustation nous dévoile un joli vin doté d'une robe sombre de laquelle s'échappent des notes fruitées (fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise, la groseille, la mûre et la myrtille). Les impatients l'apprécieront à partir de 5 ans de garde, les autres la conserveront précieusement jusqu'à ses vingt ans. Un mariage avec une terrine de gibier, un livarot ou une poêlée de marrons serait idéal.

    Information about domain Robert Chevillon

    Domaine Chevillon, in Nuits-Saint-Georges, was created in the 1900s by Symphorien Chevillon. Since 2003, the brothers Denis and Bertrand have been running this 13-hectare farm. Although the domaine is discrete, its wines are no less famous and sought-after (especially for export). They are characterised by very beautiful fruit, subtle élevage and great finesse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
    • Producer/Owner: Robert Chevillon
    • Vintage: 2020
    • Color: White
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 13
    • Volume: 60000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon

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    iDealwine price estimate
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon 2020

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