Vigneron de talent, Valentin Morel suggère ce savagnin macéré pendant un mois et cultivé de façon bio et biodynamique. Un beau défi brillamment remporté !
Pépite jurassienne conduite en bio, cette propriété familiale nous propose un vin blanc de gastronomie résultant d'une macération pelliculaire. On l'aime pour sa générosité et sa finale teintée d'amers nobles.
Un jeune vigneron de talent signe ce chardonnay nature et biodynamique qui se savoure pour l'équilibre parfait entre maturité de fruit et noble acidité.