Festpreis

Crozes-Hermitage Buveur d'argile Julien Pilon 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Nouvelle cuvée du domaine, Buveur d’argile fait preuve d’une grande séduction, associant fruits noirs et douces épices à une matière infiniment veloutée.  Weitere Informationen

S’il a commencé son activité en tant que négociant, Julien Pilon a acquis au fil des années des parcelles pour cultiver ses propres vignes, essentiellement autour de Condrieu. Il continue cependant son activité de négoce, notamment pour ses rouges. Buveur d’argile est la nouvelle cuvée du domaine, un 100% syrah né d’un terroir argileux de Crozes-Hermitage, appellation qui s’étend sur des terrains assez plats de part et d’autre de Tain l’Hermitage et entoure le célèbre cru Hermitage.
La robe est profonde, d’un violet presque noir, et laisse échapper des notes de cassis, de violette, d’olive noire relevées d’une touche d’épices. Passé une attaque fraîche, la bouche se fait suave, d’une matière veloutée aux tannins fondus. La finale s’épanouit en une note réglissée. Un vin séducteur, à apprécier en jeunesse ou à faire évoluer jusqu’à huit ans en cave. Il sublimera des aiguillettes de canard au miel ou un filet mignon de porc.

Crozes-Hermitage Buveur d'argile Julien Pilon Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Aiguillettes de canard au miel, Filet mignon de porc, Tagliatelles aux cèpes.

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Crozes-Hermitage Buveur d'argile Julien Pilon

    Der Wein

    S’il a commencé son activité en tant que négociant, Julien Pilon a acquis au fil des années des parcelles pour cultiver ses propres vignes, essentiellement autour de Condrieu. Il continue cependant son activité de négoce, notamment pour ses rouges. Buveur d’argile est la nouvelle cuvée du domaine, un 100% syrah né d’un terroir argileux de Crozes-Hermitage, appellation qui s’étend sur des terrains assez plats de part et d’autre de Tain l’Hermitage et entoure le célèbre cru Hermitage.
    La robe est profonde, d’un violet presque noir, et laisse échapper des notes de cassis, de violette, d’olive noire relevées d’une touche d’épices. Passé une attaque fraîche, la bouche se fait suave, d’une matière veloutée aux tannins fondus. La finale s’épanouit en une note réglissée. Un vin séducteur, à apprécier en jeunesse ou à faire évoluer jusqu’à huit ans en cave. Il sublimera des aiguillettes de canard au miel ou un filet mignon de porc.

    Das Weingut Julien Pilon

    Nachdem er auf verschiedenen Weingütern im Roussillon und in Spanien das Winzerhandwerk erlernt hatte, kehrte Julien Pilon in seine Heimat Condrieu zurück. Seit 2010 stellt er Weißweine aus Saint-Joseph her, deren Trauben er anfangs kaufte und in seinem Weinkeller in Condrieu vinifizierte. Er hat nicht nur 7 Hektar Rebfläche gekauft, sondern verfügt zudem noch über 1,5 Hektar eigene Weinberge. Die weißen Rebsorten (Marsanne und Roussanne) gedeihen auf den lokalen Granitböden und ergeben Weine von besonderer Finesse und Klarheit.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 12.50 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Crozes-Hermitage
    • Eigentümer: Julien Pilon
    • Jahrgang: 2021
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 15°
    • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
    • Fläche: 5
    • Intensität des Weins: seidig
    • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: Syrah
    Crozes-Hermitage Buveur d'argile Julien Pilon
    Crozes-Hermitage Buveur d'argile Julien Pilon

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