Festpreis

Vin de France Dahu Julien Pilon 2021

  • fruchtig
  • Aperitif
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un vin né de la volonté d'associer le savoir-faire et les cépages de deux régions : celle du Rhône septentrional et celle de Jurançon. Gourmandise et digestibilités sont assurées. Weitere Informationen

Composé à parts égales de viognier et de petit manseng, cette cuvée étonnante portant le nom d’un animal imaginaire est née de l’envie du domaine et du vinificateur de Jurançon Simon Forgue d’allier les cépages typiques de leur région respective. Ainsi, le viognier qui compose le vin s’est-il épanoui sur des coteaux exposés vers le sud et le sud-est à Condrieu et le petit manseng, vers le sud à Monein. Le premier a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de granit et de sable quand le second s’est enfoncé dans de la molasse, de l’argile et du sable.
Récoltées à la main, les baies ont fait l’objet d’un pressurage et leurs moûts ont été débourbés avant la fermentation. Le vin a ensuite élevé sur ses lies pendant dix mois dans des barriques de 225 litres.
Fruité et aromatique, le vin s’apprécie pour sa gourmandise et sa digestibilité.

Vin de France Dahu Julien Pilon Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gougères au lard, Courgettes farcies au brocciu, Risotto au saumon.

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Vin de France Dahu Julien Pilon

    Der Wein

    Composé à parts égales de viognier et de petit manseng, cette cuvée étonnante portant le nom d’un animal imaginaire est née de l’envie du domaine et du vinificateur de Jurançon Simon Forgue d’allier les cépages typiques de leur région respective. Ainsi, le viognier qui compose le vin s’est-il épanoui sur des coteaux exposés vers le sud et le sud-est à Condrieu et le petit manseng, vers le sud à Monein. Le premier a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de granit et de sable quand le second s’est enfoncé dans de la molasse, de l’argile et du sable.
    Récoltées à la main, les baies ont fait l’objet d’un pressurage et leurs moûts ont été débourbés avant la fermentation. Le vin a ensuite élevé sur ses lies pendant dix mois dans des barriques de 225 litres.
    Fruité et aromatique, le vin s’apprécie pour sa gourmandise et sa digestibilité.

    Das Weingut Julien Pilon

    Nachdem er auf verschiedenen Weingütern im Roussillon und in Spanien das Winzerhandwerk erlernt hatte, kehrte Julien Pilon in seine Heimat Condrieu zurück. Seit 2010 stellt er Weißweine aus Saint-Joseph her, deren Trauben er anfangs kaufte und in seinem Weinkeller in Condrieu vinifizierte. Er hat nicht nur 7 Hektar Rebfläche gekauft, sondern verfügt zudem noch über 1,5 Hektar eigene Weinberge. Die weißen Rebsorten (Marsanne und Roussanne) gedeihen auf den lokalen Granitböden und ergeben Weine von besonderer Finesse und Klarheit.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 13.50 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Vin de France
    • Eigentümer: Julien Pilon
    • Jahrgang: 2021
    • Farbe: Weiß
    • Trinktemperatur: 12°
    • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
    • Fläche: 16
    • Produktion: 100001
    • Intensität des Weins: geschmeidig
    • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
    • Anlass: Aperitif
    • Rebsorten: Viognier, Petit Manseng
    Vin de France Dahu Julien Pilon
    Vin de France Dahu Julien Pilon

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