Festpreis

Ephémère 018 Savart

  • fruchtig
  • Aperitif
  • Farbe: Schaumwein
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Un rosé dont l’harmonieux assemblage révèle une grande richesse aromatique et des arômes fruités. Weitere Informationen

L’art champenois, c’est la maîtrise parfaite de l’assemblage. Tout comme un parfumeur, le maître de cave va étudier minutieusement toutes les singularités et complémentarités des cépages pour en extraire un équilibre et un caractère unique. L’identité propre du champagne est née du parfait équilibre entre le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Chaque parcelle, sillonnant le paysage viticole champenois, bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et durable. Au chai, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste et les fermentations accomplies en demi-muids sont parfaitement maîtrisées.
L’élégante robe rose parée de fines bulles dévoile un bouquet délicat, marqué par des parfums intenses et fruités. En bouche, les arômes de fruits rouges sont délicieusement accompagnés par des tanins soyeux, amenant vers une finale d’une grande fraîcheur. C’est un superbe champagne que l’on peut déguster dans sa jeunesse et que l’on peut également savourer après quelques belles années de garde.

Ephémère 018 Savart Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Souflé au chocolat, Pâté en croûte, Tarte aux framboises.

Präsentation
Ephémère 018 Savart

Der Wein

L’art champenois, c’est la maîtrise parfaite de l’assemblage. Tout comme un parfumeur, le maître de cave va étudier minutieusement toutes les singularités et complémentarités des cépages pour en extraire un équilibre et un caractère unique. L’identité propre du champagne est née du parfait équilibre entre le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Chaque parcelle, sillonnant le paysage viticole champenois, bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et durable. Au chai, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste et les fermentations accomplies en demi-muids sont parfaitement maîtrisées.
L’élégante robe rose parée de fines bulles dévoile un bouquet délicat, marqué par des parfums intenses et fruités. En bouche, les arômes de fruits rouges sont délicieusement accompagnés par des tanins soyeux, amenant vers une finale d’une grande fraîcheur. C’est un superbe champagne que l’on peut déguster dans sa jeunesse et que l’on peut également savourer après quelques belles années de garde.

Das Weingut Savart

Die Maison Savart bezeichnet sich selbst als Produzentin von „Autorenweinen“. Das Haus befindet sich 10 Kilometer westlich von Reims, im Dorf Ecueil, wo schon seit langer Zeit Pinot Noir angebaut wird. Frédéric Savart führt das Werk seines Vaters in diesem „Labor der Terroirs“ weiter und hat sich das vier Hektar große Gut zu eigen gemacht. Er erzeugt Champagner, die für Begeisterung sorgen. Sie kommen frisch und relativ sortenrein daher, wobei dem Pinot Noir stets die klare Hauptrolle zukommt. Die produzierte Menge ist nicht sehr groß (etwa 40 000 Flaschen) und man sollte definitiv versuchen, eine Flasche zu bekommen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Savart
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 4
  • Produktion: 55000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Ephémère 018 Savart
Ephémère 018 Savart

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