Festpreis

Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Ein intensiver und fleischiger Wein mit maritimen Anklängen, interessant zu Wild- oder Fleischgerichten mit Pilzen. Weitere Informationen

Diese Weine verfügen über ein Bukett von schwarzen Früchten und Vanillearomen. Am Gaumen präsentieren sie sich komplex, mit einer perfekten Balance zwischen holzigen und fruchtigen Noten. Der intensive Abgang offenbart schöne Gewürznoten. Dieser Wein besteht aus Grenache Noir, Carignan und Syrah, die Trauben wachsen auf Schieferböden. Der Wein wurde in Barriques vergoren und auf der Hefe ausgebaut.

Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer Thierry et Jean Emmanuel Parcé Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Brochettes dagneau, Coq au vin, Poisson grillé.

Präsentation
Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer Thierry et Jean Emmanuel Parcé

Der Wein

Diese Weine verfügen über ein Bukett von schwarzen Früchten und Vanillearomen. Am Gaumen präsentieren sie sich komplex, mit einer perfekten Balance zwischen holzigen und fruchtigen Noten. Der intensive Abgang offenbart schöne Gewürznoten. Dieser Wein besteht aus Grenache Noir, Carignan und Syrah, die Trauben wachsen auf Schieferböden. Der Wein wurde in Barriques vergoren und auf der Hefe ausgebaut.

Das Weingut La Rectorie

In Banyuls im Roussillon, weniger als einen Kilometer vom Meer entfernt, erbten die Brüder Parcé das Weingut La Rectorie (7 ha). In den 1980er Jahren kehrten sie in den Schoß der Familie zurück und begannen, neben Banyuls auch hochwertige trockene Weißweine zu produzieren. Die Arbeit im Weinberg ist geprägt von den bäuerlichen Wurzeln ihrer Urgroßmutter Thérèse (Zugkraft der Tiere, manuelle Ernte, Erhaltung der lokalen Rebsorten usw.). Heute wird das Weingut von Marc und Thierry Parcé geleitet. Für sie liegt der Schlüssel zum Erfolg im Alter der Rebstöcke, der Beibehaltung der „ursprünglichen“ Rebsorten und der Kontrolle der Erträge (20 bis 25 hl/ha). Das Weingut füllt jedes Jahr etwa 80.000 Flaschen ab. Die Collioure-Rotweine machen den Großteil der Produktion aus, La Rectorie produziert aber auch Weißweine und Banyuls (15%). Die Weine werden nicht geschönt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Roussillon
  • Appellation/Wein: Collioure
  • Eigentümer: Thierry et Jean Emmanuel Parcé
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 34
  • Produktion: 80000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 50% Syrah, 40% Grenache, 10% carignan
Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer Thierry et Jean Emmanuel Parcé
Collioure La Rectorie (Domaine de) Côté Mer Thierry et Jean Emmanuel Parcé

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden