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Une cuvée aux accents floraux et à la touche féminine issu d'un des crus les plus prestigieux de Barolo. Weitere Informationen
Depuis 1985, la famille Mascarello possède une parcelle de 0,62 hectares du cru Villero, dans le village de Castiglione Falletto. Située à 280 mètres d’altitude, elle fait face au sud-ouest et ses sols sont constitués d’argiles, de sables et de marnes grises d’origine marine. Les nebbiolos qui y poussent ont été plantés en 1988. Vendangés à la main à la mi-octobre, les raisins fermentent quinze à vingt jours en cuves avant un élevage de trente mois en foudres de chêne Slavonien et une maturation de dix-huit mois en bouteilles.
Sa robe grenat aux reflets orangés dévoile un nez floral, aux accents fruités et herbacés. Passée une attaque suave, la bouche se fait ronde, équilibrée par une juste acidité et des tannins veloutés, avant une finale d’une belle persistance. Un barolo élégant à la touche presque féminine, qui pourra évoluer dix à vingt ans en cave et sublimer un rôti de bœuf ou un cantal vieux.
Barolo DOCG DOCG Villero Giuseppe Mascarello Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carré d'agneau rôti, Coq à la bière, Cantal vieux.
Depuis 1985, la famille Mascarello possède une parcelle de 0,62 hectares du cru Villero, dans le village de Castiglione Falletto. Située à 280 mètres d’altitude, elle fait face au sud-ouest et ses sols sont constitués d’argiles, de sables et de marnes grises d’origine marine. Les nebbiolos qui y poussent ont été plantés en 1988. Vendangés à la main à la mi-octobre, les raisins fermentent quinze à vingt jours en cuves avant un élevage de trente mois en foudres de chêne Slavonien et une maturation de dix-huit mois en bouteilles.
Sa robe grenat aux reflets orangés dévoile un nez floral, aux accents fruités et herbacés. Passée une attaque suave, la bouche se fait ronde, équilibrée par une juste acidité et des tannins veloutés, avant une finale d’une belle persistance. Un barolo élégant à la touche presque féminine, qui pourra évoluer dix à vingt ans en cave et sublimer un rôti de bœuf ou un cantal vieux.
Die Mascarello produziert schon seit über 150 Jahren Wein, die ersten Reben kauften sie in Monprivato, eine der besten Lagen in Barolo, im Jahr 1904. Im Jahr 1919 erwarb Maurizio Mascarello einen alten Eiskeller aus dem 18. Jahrhundert, den er in einen Weinkeller umwandelte, der die idealen Bedingungen aufwies, um Wein zu konservieren. Jede Generation hinterließ dann ihre eigenen Spuren im Weingut Guiseppe Mascarello… Heute bewirtschaftet Mauro Mascarello mit Hilfe seiner Frau und seines Sohnes die 15 Hektar, die in mehrere Parzellen aufgeteilt sind. Mauro Mascarello produzierte bis in die 1960er-Jahre Wein und entschied sich dann für die Bewirtschaftung auf Parzellenebene und die Angabe des Namens des Dorfs und der Parzelle auf dem Etikett, um so die unterschiedlichen Präsentationsmöglichkeiten der Terroirs zu verdeutlichen. Das Anwesen bietet zwölf unterschiedliche Weine an, darunter Monprivato, von einem historischen Grundstück, das fast ausschließlich ihnen gehört.
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