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A l'origine de ce vin inspiré par les grands crus bordelais, un homme visionnaire qui a redonné vie à un vignoble australien quasiment disparu. Weitere Informationen
Ce vin rouge provient de la Yarra Valley, une appellation qui se situe dans la région de Victoria, en Australie. A cause de la crise économique des années 1920, la production viticole locale avait pris fin avant de retrouver un nouveau souffle grâce à des hommes visionnaires comme le Dr Bailey Carrodus. Ce dernier, fasciné par l’élégance des vins qu’il a pu déguster à Oxford où il effectuait un doctorat, a entrepris un grand voyage oenotouristique dans des pays européens comme la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal. De retour dans sa terre natale, il s’est mis en quête d’un terroir idéal pour pouvoir, à son tour, cultiver des raisins et produire son propre vin.
Là, les cépages puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur les contreforts des collines Warramate depuis leur plantation en 1969. Les vignes bénéficient d’une exposition idéale vers le nord et d’un sol de limon et de gravier parfaitement drainés.
La cuvée Dry Red Wine n°1 est réalisé avec des cépages bordelais comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le malbec. Il se savoure volontiers après quelques années de garde, révélant ainsi un profil fruité complété de touches de bois précieux, de grillé, d’épices douces et de champignons.
Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Dry Red n°1 Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Poulet tandoori, Agneau de lait rôti à la sarriette, Aubergines farcies.
Ce vin rouge provient de la Yarra Valley, une appellation qui se situe dans la région de Victoria, en Australie. A cause de la crise économique des années 1920, la production viticole locale avait pris fin avant de retrouver un nouveau souffle grâce à des hommes visionnaires comme le Dr Bailey Carrodus. Ce dernier, fasciné par l’élégance des vins qu’il a pu déguster à Oxford où il effectuait un doctorat, a entrepris un grand voyage oenotouristique dans des pays européens comme la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal. De retour dans sa terre natale, il s’est mis en quête d’un terroir idéal pour pouvoir, à son tour, cultiver des raisins et produire son propre vin.
Là, les cépages puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur les contreforts des collines Warramate depuis leur plantation en 1969. Les vignes bénéficient d’une exposition idéale vers le nord et d’un sol de limon et de gravier parfaitement drainés.
La cuvée Dry Red Wine n°1 est réalisé avec des cépages bordelais comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le malbec. Il se savoure volontiers après quelques années de garde, révélant ainsi un profil fruité complété de touches de bois précieux, de grillé, d’épices douces et de champignons.
Dieses Weingut wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von zwei Brüdern schottischen Ursprungs im Yarra Valley gegründet, im australischen Bundesstaat Victoria. Der Namensteil „Station“ verweist auf den Umstand, dass dieser Ort früher als Viehstation diente. Bei der Weltausstellung 1889 in Paris wurde Yering Station als eines von 14 ausländischen Weingütern mit einem Preis für seinen Wein ausgezeichnet. Ein Jahrhundert später wurde das Gut an die Familie Rathbone verkauft, die von der Landwirtschaft auf den Weinbau umgestiegen ist und das Gut heute mit Leidenschaft und Ehrgeiz führt. Der Boden des Yarra Valley ruht auf einem Tonsockel, die Landschaft ist von kleinen Hügeln geprägt. Verglichen mit dem Rest Australiens profitiert dieser Ort von einem gemäßigten Klima, das gut für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir geeignet ist.
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