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Créé à l'initiative de la cinquième génération à la tête de cette maison familiale, ce champagne rosé dévoile une complexité suffisante pour accompagner des mets salés à table. Weitere Informationen
Créée au milieu du 19ème siècle la maison de champagne Krug propose, à l’initiative de la cinquième génération de la famille, ce vin effervescent rosé réalisé à partir de pinot noir majoritaire à 57% et enrichi de chardonnay (23%) et de pinot meunier (20%). Pour réaliser cette cuvée, la maison a assemblé 38 vins réalisés au cours de neuf millésimes différents, oscillant entre 2005 et 2015. Des vins de réserve issus de la formidable bibliothèque de la maison constituent plus de 50% de l’assemblage et contribuent évidemment à la complexité inédite de ce breuvage. Celui-ci fait d’ailleurs l’objet d’un élevage de sept ans dans les caves de la maison.
A la dégustation, le vin présente une jolie robe rose pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fruits rouges, de petites baies comme la mûre, de pamplemousse et de poivre blanc. Les bulles sont fines et accompagnent des saveurs de miel, de fruits séchés et de pomelo. Il est ainsi tout à fait possible de réserver ce champagne pour le marier à des mets gastronomiques.
27ème édition Krug Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Agneau de Pâques rosé, Sauté de veau aux airelles, Tataki de bœuf .
Créée au milieu du 19ème siècle la maison de champagne Krug propose, à l’initiative de la cinquième génération de la famille, ce vin effervescent rosé réalisé à partir de pinot noir majoritaire à 57% et enrichi de chardonnay (23%) et de pinot meunier (20%). Pour réaliser cette cuvée, la maison a assemblé 38 vins réalisés au cours de neuf millésimes différents, oscillant entre 2005 et 2015. Des vins de réserve issus de la formidable bibliothèque de la maison constituent plus de 50% de l’assemblage et contribuent évidemment à la complexité inédite de ce breuvage. Celui-ci fait d’ailleurs l’objet d’un élevage de sept ans dans les caves de la maison.
A la dégustation, le vin présente une jolie robe rose pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fruits rouges, de petites baies comme la mûre, de pamplemousse et de poivre blanc. Les bulles sont fines et accompagnent des saveurs de miel, de fruits séchés et de pomelo. Il est ainsi tout à fait possible de réserver ce champagne pour le marier à des mets gastronomiques.
Als Johann-Joseph Krug das Champagnerhaus Krug 1843 gründete, träumte er davon, einem einzigartigen Champagner seinen Namen zu geben. Er stellte dafür eine einfache Regel auf: Niemals Kompromisse eingehen. Heute wüsste er den hartnäckigen Perfektionismus wohl zu schätzen, mit welchem hier sechs Generationen später immer noch über die Entstehung und Ausarbeitung seines Champagners gewacht wird. Krug ist eines von ganz wenigen Häusern in der Champagne, die ausschließlich Cuvées de Prestige erzeugen. Das weltweite Renommee dieses Ausnahmechampagners beruht auf einer außergewöhnlichen Expertise in Sachen Weinbau, die Geduld und Exzellenz miteinander verbindet. Die Erträge der drei Rebsorten, die in Krugs komplexe Assemblagen eingehen, werden einer strengen Auslese unterzogen. Krug ist die einzige große Marke, bei der alle Champagner in kleinen Eichenfässern gären – ein heikles Verfahren, das Champagner mit intensiven Aromen und reichhaltigem, komplexem Geschmack hervorbringt. Außerdem lässt Krug seine Weine mindestens sechs bis acht Jahre lang reifen, was für die Champagne beispielhaft ist und mit einer außerordentlichen Reife und Langlebigkeit der Champagner belohnt wird. Die Champagner von Krug haben einen einzigartigen Stil mit großem Wiedererkennungswert und zählen zur Spitzenklasse.
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