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"En 2020, Mme Lucie Peyraud, plus généralement connue sous le nom de Lulu, nous quittait juste à la fin des vendanges à 103 ans. Elle a rejoint son mari Lucien au Paradis des vignerons." Domaine Tempier Weitere Informationen
Le bandol rouge Lulu et Lucien du célèbre domaine Tempier incarne la quintessence de l'élégance et de la puissance typique de l'appellation provençale Bandol, associées à la finesse caractéristique des vins Tempier. Cette cuvée résulte de l'assemblage minutieux des terroirs variés du domaine, caractérisés par des sols argilo-calcaires ainsi que des marnes calcaires et sableuses remontant au Trias (200 Ma).
Composé principalement de mourvèdre (environ 75%), complété par du grenache et du cinsault, avec une faible proportion de carignan et de syrah, ce vin révèle toute sa complexité. Les vignes, d'un âge moyen de 35 à 40 ans, confèrent en effet une expression unique à cette cuvée.
La vinification méticuleuse comprend le tri des raisins à la parcelle et à la cave, l'égrappage, l'égrainage et une fermentation de 3 à 4 semaines avec des levures indigènes. L'élevage en foudres dure un minimum de 18 mois avant la mise en bouteille.
Ce bandol Lulu et Lucien, qui peut être conservé entre quatre et 15 ans, révèle une complexité remarquable, mêlant des notes fruitées et tertiaires telles que le sous-bois, le tabac, et le vieux cuir. La durée de conservation peut varier selon les millésimes, offrant une expérience gustative d'une richesse exceptionnelle au fil du temps.
Bandol Domaine Tempier Lulu et Lucien Famille Peyraud Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Côte de veau parmentière, Carré d'agneau rôti, Filets mignons aux morilles.
Le bandol rouge Lulu et Lucien du célèbre domaine Tempier incarne la quintessence de l'élégance et de la puissance typique de l'appellation provençale Bandol, associées à la finesse caractéristique des vins Tempier. Cette cuvée résulte de l'assemblage minutieux des terroirs variés du domaine, caractérisés par des sols argilo-calcaires ainsi que des marnes calcaires et sableuses remontant au Trias (200 Ma).
Composé principalement de mourvèdre (environ 75%), complété par du grenache et du cinsault, avec une faible proportion de carignan et de syrah, ce vin révèle toute sa complexité. Les vignes, d'un âge moyen de 35 à 40 ans, confèrent en effet une expression unique à cette cuvée.
La vinification méticuleuse comprend le tri des raisins à la parcelle et à la cave, l'égrappage, l'égrainage et une fermentation de 3 à 4 semaines avec des levures indigènes. L'élevage en foudres dure un minimum de 18 mois avant la mise en bouteille.
Ce bandol Lulu et Lucien, qui peut être conservé entre quatre et 15 ans, révèle une complexité remarquable, mêlant des notes fruitées et tertiaires telles que le sous-bois, le tabac, et le vieux cuir. La durée de conservation peut varier selon les millésimes, offrant une expérience gustative d'une richesse exceptionnelle au fil du temps.
Domaine Tempier, ein historisches Weingut der Appellation Bandol (die Reben existierten bereits zur Herrschaftszeit Ludwigs XV.), verdankt seinen Aufschwung Léonie Tempier, die Ende des 19. Jahrhunderts nach der Reblauskrise neue Rebstöcke gepflanzt hat. Seit 1940 pflegt die Familie Peyraud das bedeutende Renommee dieses Weinguts weiter. Sie verfügt heute über 30 Hektar Rebfläche in drei Gemeinden – Le Castellet, Le Beausset und La Cadière – und erzeugt ausschließlich Weine der Appellation Bandol, wobei es sich zum Großteil um Rotweine handelt. Ein Drittel entfällt auf Rosés und es werden auch ein paar Weißweine erzeugt. Die Parzellen dieses Weinguts profitieren vom warmem, maritim beeinflussten Klima von Bandol. Die Reben gedeihen hier auf mageren Kalksteinböden, die den Mourvèdres perfekte Bedingungen für ihre Entfaltung bieten. Die rassigen und kräftigen Rotweine sind für eine lange Lagerung bestimmt.
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