Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste|

L'Astre Blanc de Noirs Extra-Brut David Leclapart

FruitéVin d'apéritif
H
A

12%

0.75L

intensité

Vin d'apéritif ou vin de gastronomie, ce champagne biodynamique séduit souvent par son faible dosage.

Plus d'infos

Cette cuvée est un monocépage de pinot noir cultivé sur un village classé Premier Cru. Cultivés selon des principes biodynamiques et soignés avec soin, ils ont donné naissance à un vin d'une pureté et d'une délicatesse saisissante. Le vin dévoile ainsi des bulles fines qui laissent exploser des notes gourmandes de fruits à noyaux et de petites baies rouges. Une belle minéralité lui confère persistance et grande fraîcheur.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

L'Astre Blanc de Noirs Extra-Brut David Leclapart

La cuvée

Cette cuvée est un monocépage de pinot noir cultivé sur un village classé Premier Cru. Cultivés selon des principes biodynamiques et soignés avec soin, ils ont donné naissance à un vin d'une pureté et d'une délicatesse saisissante. Le vin dévoile ainsi des bulles fines qui laissent exploser des notes gourmandes de fruits à noyaux et de petites baies rouges. Une belle minéralité lui confère persistance et grande fraîcheur.

Le domaine David Leclapart

A la mort de son père en 1996, David Léclapart, un vigneron passionné et chaleureux, décide de reprendre l'exploitation et de pratiquer la biodynamie. Ainsi certifié par l'organisme Demeter depuis 1998, il déclare bannir l‘utilisation de produits chimiques, choisir d'enherber ses rangs de vigne et de réaliser des préparas qui nourrissent la plante et respectent l'équilibre naturel de la faune et de la flore. Le soufre est utilisé dans une moindre mesure. Nous apprécions ses champagnes pour la finesse de la bulle, l'acidité délicate qui apporte ce qu'il faut de fraîcheur et de persistance aromatique.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : David Leclapart

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Pinot Noir
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler