Pommard Heitz-Lochardet 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Pommard Heitz-Lochardet 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin très aromatique, doux mélange de fleurs et de fruits noirs qui lui donne un bel équilibre. Plus d'info

La parcelle utilisée pour produire ce pommard appellation village se situe en haut de coteau et est orienté sud, un sol limoneux et caillouteux. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les rendements sont très faibles et les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Cette cuvée est vinifiée en grappes entières afin d’obtenir des vins plus complexes et plus fins, avec le moins d'intrants possibles. Ce vin révèle la très belle minéralité du pinot noir.

Pommard Heitz-Lochardet se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lièvre, Epoisses, Fondue bourguignonne.

Présentation du lot
Pommard Heitz-Lochardet

La cuvée

La parcelle utilisée pour produire ce pommard appellation village se situe en haut de coteau et est orienté sud, un sol limoneux et caillouteux. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les rendements sont très faibles et les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Cette cuvée est vinifiée en grappes entières afin d’obtenir des vins plus complexes et plus fins, avec le moins d'intrants possibles. Ce vin révèle la très belle minéralité du pinot noir.

Le domaine Heitz-Lochardet

Armand Heitz est originaire d’une famille de propriétaires négociant en vins de la Côte de Beaune. En 2012, après un diplôme d’œnologue, il décide de reprendre l’affaire familiale et de relancer la culture des vignes. Ce sont actuellement 20 hectares qu’il exploite désormais entre la côte de Beaune et Juliénas où il gère également quelques hectares au domaine la Combe Vineuse. Passionné par l’agronomie et par l’agriculture, Armand a décidé de se pencher sur l’agro écologie et l’agriculture régénérative afin de mettre en place des mesures qui assurent la protection des vignes et la qualité de la production. Lire l'article du blog sur le domaine Heitz-Lochardet

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pommard
  • Propriétaire : Heitz-Lochardet
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 20
  • Production : 1046
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Pommard Heitz-Lochardet
Pommard Heitz-Lochardet

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