Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Ménétrières J.A. Ferret (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
intensité
Un pouilly-fuissé de garde, complexe, puissant et équilibré, offrant une superbe texture et de la matière. N’hésitez pas à le faire vieillir quelques années en cave.
Plus d'infosFondé en 1840, le Domaine Ferret est situé dans l'amphithéâtre naturel de Fuissé. Aujourd'hui propriété de la maison Louis Jadot, ce vignoble de 18 hectares est administré par Audrey Braccini, qui perpétue le savoir-faire du domaine. C'est désormais un domaine incontournable du Mâconnais.
La cuvée Hors Classe "Les Ménétrières" est issue de jeunes vignes. Les fermentations et l'élevage sont menés en fûts (20 à 30% sont neufs), puis l'élevage se termine en cuve sur lies fines durant huit mois. Le nez est à la fois fruité, floral et apporte également des notes de miel et de pain grillé. La bouche se démarque par sa richesse, sa générosité et sa puissance. C'est un vin qui gagne à vieillir quelques années en cave.
Présentation du lot
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Ménétrières J.A. Ferret (Domaine) 2017
La cuvée
Fondé en 1840, le Domaine Ferret est situé dans l'amphithéâtre naturel de Fuissé. Aujourd'hui propriété de la maison Louis Jadot, ce vignoble de 18 hectares est administré par Audrey Braccini, qui perpétue le savoir-faire du domaine. C'est désormais un domaine incontournable du Mâconnais.
La cuvée Hors Classe "Les Ménétrières" est issue de jeunes vignes. Les fermentations et l'élevage sont menés en fûts (20 à 30% sont neufs), puis l'élevage se termine en cuve sur lies fines durant huit mois. Le nez est à la fois fruité, floral et apporte également des notes de miel et de pain grillé. La bouche se démarque par sa richesse, sa générosité et sa puissance. C'est un vin qui gagne à vieillir quelques années en cave.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pouilly-Fuissé
Propriétaire : J.A. Ferret (Domaine)
Millésime : 2017
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 18 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie