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Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2000

Fruits noirsVin de gastronomie

14%

0.75L

intensité

Un nectar puissant et d'une intensité peu courante dans la Ribera del Duero. Un superbe équilibre qui lui permet de se marier avec des mets de haute gastronomie. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très marquéeNiveau : 1 Base goulotProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Castille et LeonAppellation : Ribera Del Duero DOPropriétaire : Famille Alvarez
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Présentation du lot

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2000

La cuvée

Ce ribera del duero a fait l'objet d'une fermentation en cuves en bois et d'un élevage de 14 mois en barriques neuves de chêne français. Il a ensuite été conservé 15 mois supplémentaires en bouteille avant la mise en marché. A la dégustation, il présente une matière à la fois profonde et suave, des notes de fruits noirs confiturés, d'épices douces, de truffe et de menthol, et témoigne d'un immense potentiel de garde.

Le domaine Vega Sicilia

Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.

Lire l'article du blog sur le domaine Vega Sicilia

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 Base goulotObservation : 1 Étiquette très marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Espagne - Castille et Leon

Appellation : Ribera Del Duero DO

Propriétaire : Famille Alvarez

Millésime : 2000

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Tempranillo
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La cote iDealwine

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2000

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2000
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