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enchère

Exquise NV Jacques Selosse

MinéralVin de gastronomieIcône
H
A
K

12%

0.75L

intensité

Dosé à 20 g/l, ce champagne équilibre parfaitement la gourmandise du chardonnay bien mûr ici vinifié et la trame minérale qui le traverse et l'énergise.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement fripéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Jacques SelosseRemarque : dégorgé en 2011
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logo for noteRobertParker note
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logo for noteJancisRobinson note
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Présentation du lot

Exquise NV Jacques Selosse

La cuvée

Ici encore, le domaine signe un vin particulièrement atypique qui doit certainement son nom à la gourmandise dont il fait preuve. En effet, il a été dosé à 20 g/l et, cette portion de sucre enjolive des notes bien mûres du chardonnay vinifié. Monument de finesse et de saveur, ce champagne équilibre la générosité de son bouquet aromatique (pêche, acacia, agrume confit, notes pâtissières) et gustatif à la trame minérale qui le traverse, le dynamise et le dote d'un bon potentiel de garde. Vous pouvez donc le savourer pour lui-même à l'apéritif ou accompagné de mets de caractère, voire un dessert.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement fripée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Jacques Selosse

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 8 hectares

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque : dégorgé en 2011

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Exquise NV Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Exquise NV Jacques Selosse
426
501
(plus haut annuel)
401
(plus bas annuel)
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