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Auktion

Exquise NV Jacques Selosse

mineralischgastronomischer WeinIkone
H
A
K

12%

0.75L

Intensität

Dieser Champagner, dosiert mit 20 gr/l, harmonisiert perfekt die Köstlichkeit des vollreifen, hier vinifizierten Chardonnays mit der ihn durchziehenden mineralischen Struktur die ihn dynamisiert.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Etikett sehr leicht zerknittertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: ChampagneAppellation: ChampagneEigentümer: Jacques SelosseAnmerkung:degorgiert : 2011
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Präsentation

Exquise NV Jacques Selosse

Der Wein

Hier produziert das Weingut aufs Neue einen besonders ungewöhnlichen Wein, der seinen Namen sicherlich seiner offensichtlichen Köstlichkeit verdankt. Seine Dosage beträgt 20 g/l und diese Portion Zucker verschönt die gut gereiften Noten der vinifizierten Chardonnay-Trauben. Dieser Champagner, ein Denkmal an Finesse und Schmackhaftigkeit , balanciert die Großzügigkeit seines aromatischen Buketts (Pfirsich, Akazienblüte, kandierte Zitrusfrüchte, Gebäcknoten) mit der ihn durchziehenden mineralischen Struktur aus. Sie verleiht ihm Dynamik und ein gutes Reifepotenzial. Sie können ihn für sich allein beim Aperitif, in Begleitung von charaktervollen Speisen oder sogar mit einer Nachspeise verkosten.

Das Weingut Jacques Selosse

Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Champagnerhaus Jacques Selosse in Avize wird seit 1974 von Jacques‘ Sohn Anselme geleitet, der dabei von seinem Sohn Guillaume unterstützt wird. Ihre Champagner zählen mittlerweile zu den hervorragendsten Referenzen der Region und erreichen eine Perfektion, die Seltenheitswert hat. Sie werden daher von Liebhabern sehr geschätzt und von der Kritik mit Lob überhäuft. Mit einer Rebfläche von acht Hektar erzeugt das Gut weniger als 60 000 Flaschen pro Jahr. Der Weinberg wird nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Man hat sich jedoch gegen eine Zertifizierung entschieden, um bei Bedarf einen größeren Spielraum zu haben. Die Rebzeilen sind begrünt und die Böden werden mit Pflug und Pferd bearbeitet. Die in Barriques ausgebauten Weine wissen beim Verkosten wirklich zu begeistern und erweisen sich als charaktervoll, könnten jedoch Neulinge überraschen, die bisher wenig Erfahrung mit dieser Art Champagner haben.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Etikett sehr leicht zerknittert

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12 %

Region: Champagne

Appellation: Champagne

Eigentümer: Jacques Selosse

Farbe: schaumwein weiß

Trinktemperatur:

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Fläche: 8 Hektar

Intensität des Weins: leichte Dosage

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Anmerkung: degorgiert : 2011

Rebsorten: Chardonnay
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Die Weinnotierung von iDealwine

Exquise NV Jacques Selosse

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Exquise NV Jacques Selosse
426
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(höchster jährlich)
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(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
02/10/2024
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