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Bandol Domaine Tempier Cuvée Cabassaou Famille Peyraud
Les informations
A propos du domaine

Domaine historique de l'appellation Bandol (les vignes existaient déjà sous le règne de Louis XV), le domaine Tempier doit son essor à Léonie Tempier, qui, à la fin du XIXème siècle, replanta les vignes à l'issue de la crise du phylloxera. Depuis 1940 c'est la famille Peyraud qui continue de porter haut la renommée de cette propriété. Elle possède aujourd'hui 30 hectares de vignes sur trois communes- Le Castellet, Le Beausset et La Cadière- et produit exclusivement des vins d'appellation Bandol, dont une grande majorité de rouges, un tiers de rosés et quelques blancs. Ses parcelles bénéficient du climat chaud à influences maritimes de Bandol. Elles évoluent sur des sols squelettiques calcaires, parfaits pour l'épanouissement des mourvèdres. Racés et puissants, les rouges sont destinés à une longue garde.

A propos de la cuvée

Le mouvèdre compose de façon quasiment unique ce vin de Bandol rouge. Il a bénéficié de conditions particulières : abrité du Mistral il a profité d'un ensoleillement maximal favorisant une parfaite maturité. Les rendements faibles de ce cépage permettent une production confidentielle. Corsée et puissante, la cuvée Cabassaou possède de beaux tanins qui s'affinent et s'arrondissent avec le temps. Son nez discret s'ouvre avec le temps pour offrir un vrai bouquet de violette, de fruits noirs et de cuir. Pour la réaliser, le domaine a procédé à des vinifications traditionnelles et un élevage en foudre de chêne. Le vin a été embouteillé sans collage, ni filtration.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Provence

Domaine : Tempier

Couleur : rouge

Encépagement : Mourvèdre
Accords mets-vins : : Daube provençale, Faisan rôti, Civet de sanglier ou de lièvre

Appellation : Bandol

Propriétaire : Famille Peyraud

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bandol Domaine Tempier Cuvée Cabassaou Famille Peyraud 2014
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2014
90
Historique des adjudications Bandol Domaine Tempier Cuvée Cabassaou Famille Peyraud 2014
27/09/202388
29/03/202375
12/10/202287
01/06/2022124
24/03/202274
24/03/202287
13/11/202086
15/10/202092
15/10/202086

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