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Brut Nature Le Murtet La Petite Montagne Francis Boulard 2017(blanc effervescent)
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56
Brut Nature Le Murtet La Petite Montagne Francis Boulard
Les informations
A propos du domaine

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.

A propos de la cuvée

Ce petit domaine d'environ trois hectares est désormais détenu par Delphine Boulard, la fille de Francis parti à la retraite. Les vins de ce domaine dont les vignes sont situées sur le sol siliceux argileux à substrat calcaire du massif de Saint-Thierry est conduit entièrement en culture biodynamique, dans le plus grand respect des plantes, du sol et aussi des travailleurs et consommateurs. Les vins s'expriment par une superbe droiture, une grande franchise et justesse d'arômes, mais aussi par un confort en bouche génial.
Ce sont de véritables vins de gastronomie que Delphine Boulard nous livre chaque année.
La cuvée Le Murtet provient de la Petite Montagne de Reims, et est composée d'un assemblage à hauteur de 40% de chardonnay, inspirant vivacité, fraîcheur et minéralité à la cuvée, et de 60% de pinot noir, apportant à cette cuvée une grande vinosité mais aussi une belle tenue en bouche et beaucoup de rondeur. Les vins y sont incomparablement frais et d'une grande digestibilité. L’amateur retrouve des arômes de petits fruits rouges, de beurre, de croissant chaud, d'épices et d'agrumes. En bouche, la salinité impressionnante de la craie se prolonge dans une longue finale citronnée. Un superbe vin qu'il faut toutefois pouvoir attendre de nombreuses années afin qu'il gagne encore en confort et révèle tous ses arômes.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Francis Boulard & Fille

Couleur : blanc effervescent

Production : 25000

Encépagement : Pinot Noir, Chardonnay
Accords mets-vins : : Tartare de crabe, Pâté de campagne, Charcuterie champenoise

Appellation : Champagne

Propriétaire : Francis Boulard

Superficie : 3 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Brut Nature Le Murtet La Petite Montagne Francis Boulard 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
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56
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
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Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Brut Nature Le Murtet La Petite Montagne Francis Boulard 2017
10/04/202456

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