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L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils 2010

  • Spezie dolci
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Uno champagne straordinario, dalle note fruttate e leggermente speziate, realizzato da una delle più importanti tenute in biodinamica della regione. Maggiori informazioni

Questa cuvée millesimata regala un bouquet di frutta candita e albicocca secca, con in più note di cannella. Il palato è ampio e mostra una certa vivacità. Il dosaggio discreto permette agli aromi di esprimersi pienamente e conferisce un bell’equilibrio al vino. Il finale si distingue per la sua freschezza.

L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Nage d’écrevisse au pamplemousse, Carpaccio de Saint-Jacques, Volaille de Bresse truffée à la crème.

Presentazione del lotto
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils

La cuvée

Questa cuvée millesimata regala un bouquet di frutta candita e albicocca secca, con in più note di cannella. Il palato è ampio e mostra una certa vivacità. Il dosaggio discreto permette agli aromi di esprimersi pienamente e conferisce un bell’equilibrio al vino. Il finale si distingue per la sua freschezza.

Informazioni sulla tenuta: Françoise Bedel et Fils

La tenuta Françoise Bedel et Fils è un'azienda di famiglia situata a Crouttes-sur-Marne, un villaggio nella Vallée de la Marne, a poche centinaia di metri dalle ultime terre del Bacino Parigino. Nel 1979 Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta, precedentemente appartenuta a Fernand e Marie-Louise Bedel, la prima generazione a gestire l’azienda. Suo figlio Vincent l'ha raggiunta nel 2003. La tenuta comprende 8,40 ettari di vigne distribuite su entrambi i lati della Marna in diversi comuni: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Il vitigno dominante è il pinot meunier (78%), seguito dallo chardonnay (13%) e dal pinot noir (9%). La tenuta è certificata biodinamica dal 1998. Le uve sono raccolte a perfetta maturità e i vini invecchiano per un minimo di 36 mesi in cantina. François Bedel propone vini Extra-Brut da molto tempo e produce vini di grande purezza e stile, spesso con note di ossidazione molto sottili e una bella vinosità. Ancora relativamente sconosciuta al grande pubblico, questa tenuta è un punto di riferimento tra gli amanti più esigenti dello champagne.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Françoise Bedel et Fils
  • Annata: 2010
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Spezie dolci
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 67 % Pinot meunier, 17 % Pinot noir, 16 % Chardonnay
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils

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