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Cramant Extra Brut Philippe Lancelot 2015

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Un champagne grand cru 100% nature, biodynamique et réalisé sans dosage. Maggiori informazioni

Cette cuvée est un assemblage des toutes les parcelles que le domaine possède à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, à l’exception de la parcelle des « Longues Verges ». L’ensemble ne représente pourtant qu’une surface totale de 1,75 hectares, couverte de chardonnays âgés d’une quarantaine d’années, plantés entre 1951 et 1989 et cultivés en biodynamie. Les vignes plongent profondément leurs racines dans ce terroir d’exception, produisant des vins droits, tendus, d’une grande élégance. Les baies sont vendangées à la main à maturité optimale, puis vinifiées en cuves inox et en barriques, avant un long vieillissement de 50 mois sur lattes.
L’équilibre remarquable de ce vin permet de ne pas y ajouter de liqueur de dosage, donnant naissance à un brut nature à la robe jaune pâle aux reflets verts, au nez d’agrumes et de brioche. La bouche, traversée de fines bulles, se montre crémeuse, soulignée par une minéralité presque crayeuse, avant une longue finale salivante.

Cramant Extra Brut Philippe Lancelot si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cocktail de crevettes, Noix de Saint Jacques snackées, Chapon braisé.

Presentazione del lotto
Cramant Extra Brut Philippe Lancelot

La cuvée

Cette cuvée est un assemblage des toutes les parcelles que le domaine possède à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, à l’exception de la parcelle des « Longues Verges ». L’ensemble ne représente pourtant qu’une surface totale de 1,75 hectares, couverte de chardonnays âgés d’une quarantaine d’années, plantés entre 1951 et 1989 et cultivés en biodynamie. Les vignes plongent profondément leurs racines dans ce terroir d’exception, produisant des vins droits, tendus, d’une grande élégance. Les baies sont vendangées à la main à maturité optimale, puis vinifiées en cuves inox et en barriques, avant un long vieillissement de 50 mois sur lattes.
L’équilibre remarquable de ce vin permet de ne pas y ajouter de liqueur de dosage, donnant naissance à un brut nature à la robe jaune pâle aux reflets verts, au nez d’agrumes et de brioche. La bouche, traversée de fines bulles, se montre crémeuse, soulignée par une minéralité presque crayeuse, avant une longue finale salivante.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Philippe Lancelot
  • Annata: 2015
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 1
  • Produzione: 3024
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Cramant Extra Brut Philippe Lancelot
Cramant Extra Brut Philippe Lancelot

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