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Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un vin blanc énergique nature, issu d’une multitude de cépages languedociens. Maggiori informazioni

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Presentazione del lotto
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

La cuvée

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.80 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Balansa (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Gris, Vermentino
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

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