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Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann 2018

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biodinamico
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Le vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori. Maggiori informazioni

Le vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori. Ricco, corposo e dotato di un profumo accattivante (frutta candita, fiori secchi, miele, spezie dolci) e di generosa sostanza, troverà la sua perfetta collocazione a tavola in abbinamento a un formaggio cremoso.

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cari de langouste, Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, Chop Suey au porc.

Presentazione del lotto
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann

La cuvée

Le vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori. Ricco, corposo e dotato di un profumo accattivante (frutta candita, fiori secchi, miele, spezie dolci) e di generosa sostanza, troverà la sua perfetta collocazione a tavola in abbinamento a un formaggio cremoso.

Informazioni sulla tenuta: Albert Mann

La tenuta Albert Mann è una storica proprietà alsaziana frutto dell’unione tra due grandi famiglie di viticoltori: i Mann, presenti dall’inizio del XVII secolo, e i Barthelmé, attuali proprietari e viticoltori dal 1654. Situata a Wettolsheim, nella regione dell’Alto Reno (il cuore del vigneto alsaziano), la tenuta si estende su una superficie di 24 ettari, composti per un terzo da Grand Cru (6 cru). A capo della tenuta sono oggi Jean e Jean-Marc Boxler. L’agricoltura biodinamica viene praticata già dal 1997, anche se la certificazione ufficiale è stata ottenuta solo nel 2010 (e nel 2000 la certificazione biologica). Nelle vigne si svolge un lavoro importante, con un’attenzione speciale al reimpianto, che avviene mediante selezioni massali allo scopo di accrescere la diversità del vigneto. Le parcelle sono arate, spesso vengono inerbite, ma lavorate nel sottofila. Vengono inoltre utilizzati numerosi preparati biodinamici. In cantina il lavoro è realizzato con il minimo intervento, con una ricerca estrema della finezza (estrazione dolce tipo infusione, poche operazioni, lieviti indigeni, niente chiarifiche ecc...) e i vini rossi sono lasciati a invecchiare in barrique borgognone. Il risultato è impressionante, e la tenuta si posiziona oggi tra le più prestigiose dell’Alsazia. I suoi vini, molto sofisticati ed eleganti, sono apprezzati per il loro carattere salubre, la complessità e la profondità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Gewurztraminer
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Albert Mann
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Gewurztraminer
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann

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