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Supernova tire son nom de l'éclat exceptionnel des raisins récoltés dans cette région alsacienne. Chaque grappe se transforme en une étoile brillante dans une constellation de saveurs pour offrir un véritable nectar. Maggiori informazioni
Ce blanc liquoreux transporte les sens vers des hauteurs célestes, révélant la magie de la viticulture alsacienne.
Le Vignoble du Rêveur cultive ses vignes avec un amour passionné pour la terre alsacienne. La méthode biodynamique est le secret de cette alchimie, où la vigne s'épanouit dans un équilibre naturel, préservant l'authenticité du terroir.
Les sols riches en granit et en schiste du climat Supernova confèrent au vin une minéralité distinctive, tandis que le gewurztraminer exprime une certaine diversité subtile de saveurs.
D'une couleur dorée éclatante, Supernova séduit par des arômes envoûtants de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, la douceur liquoreuse évoque des notes de fleurs blanches, laissant une empreinte gustative persistante et céleste.
Accompagnez ce trésor liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages bleus. Supernova sublimera chaque bouchée, créant une harmonie délicate entre sucré et salé. Une échappée sensorielle qui transporte vos papilles vers des sommets de plaisir, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable.
bottiglia Alsace Supernova Vignoble du Rêveur si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Asperges aux morilles, Nems de légumes, Clafoutis de mangue.
Ce blanc liquoreux transporte les sens vers des hauteurs célestes, révélant la magie de la viticulture alsacienne.
Le Vignoble du Rêveur cultive ses vignes avec un amour passionné pour la terre alsacienne. La méthode biodynamique est le secret de cette alchimie, où la vigne s'épanouit dans un équilibre naturel, préservant l'authenticité du terroir.
Les sols riches en granit et en schiste du climat Supernova confèrent au vin une minéralité distinctive, tandis que le gewurztraminer exprime une certaine diversité subtile de saveurs.
D'une couleur dorée éclatante, Supernova séduit par des arômes envoûtants de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, la douceur liquoreuse évoque des notes de fleurs blanches, laissant une empreinte gustative persistante et céleste.
Accompagnez ce trésor liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages bleus. Supernova sublimera chaque bouchée, créant une harmonie délicate entre sucré et salé. Une échappée sensorielle qui transporte vos papilles vers des sommets de plaisir, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable.
Rimettere i sogni al centro del mondo, quelli della nostra incosciente innocenza, che apre tutti gli orizzonti! Non si tratta di una citazione di Rimbaud, ma dell’idea di rinnovamento del 2013, di una tenuta di carattere familiare, il Domaine Mischler, situato a Bennwihr, che apparteneva alla famiglia materna di Mathieu Deiss. Il nonno di Mathieu non è mai riuscito a placare la sua sete di libertà, così il nipote gli rende questo bellissimo tributo, realizzando una tenuta ispirata a ideali d’indipendenza e innovazione - non si acquistano uve, si vinificano e affinano solo quelle provenienti da parcelle di proprietà. Il sogno contadino della famiglia si realizza! In seguito, Mathieu è stato affiancato nell'avventura dalla sua compagna Emmanuelle Milan, figlia del famoso Henri Milan, e quindi anche lei proveniente di un'ottima scuola...
La tenuta di sette ettari è gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, una scelta che fa parte di questa visione di libertà. I due viticoltori hanno sicuramente ereditato il talento di famiglia, che hanno messo magnificamente a frutto, aggiungendo l’entusiasmo della gioventù. Una stella nascente in Alsazia, particolarmente apprezzata per i suoi orange wine di altissimo livello, ma l'intera gamma merita tutta la vostra attenzione.
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