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Menetou-Salon Domaine Henry Pellé 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Sur un sol de marne kimméridgienne, ce sauvignon du Domaine Pellé exprime toute sa vivacité et sa pureté de cépage, avec ses notes de fleurs blanches et d’agrumes. Maggiori informazioni

Au cœur des coteaux les plus élevés de l'appellation à Morogues, le Domaine Pellé offre une expression authentique du terroir avec sa cuvée Menetou-Salon. Sur 12 hectares de vignes, âgées de 25 ans en moyenne, le sauvignon s'épanouit dans un sol de marne kimméridgienne aux expositions variées, allant de l'est à l'ouest en passant par le sud. Le processus de vinification commence dès l'arrivée en cave avec un pressurage direct suivi d'un débourbage, avant une fermentation méticuleusement conduite en cuves inox. L'élevage, réalisé sur lies, se déroule principalement en cuves inox, avec également des cuves bois et des fûts.
Ce vin révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes, ainsi que des arômes de pomme et de coing. En bouche, une pureté cristalline se déploie, portée par une élégance racée et une longueur impressionnante. Les arômes d'agrumes se mêlent harmonieusement à des nuances salines et minérales, ainsi qu'à des notes poivrées et mentholées.

Menetou-Salon Domaine Henry Pellé si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Asperges aux œufs, Bouchées à la reine aux ris de veau, Cabillaud rôti.

Presentazione del lotto
Menetou-Salon Domaine Henry Pellé

La cuvée

Au cœur des coteaux les plus élevés de l'appellation à Morogues, le Domaine Pellé offre une expression authentique du terroir avec sa cuvée Menetou-Salon. Sur 12 hectares de vignes, âgées de 25 ans en moyenne, le sauvignon s'épanouit dans un sol de marne kimméridgienne aux expositions variées, allant de l'est à l'ouest en passant par le sud. Le processus de vinification commence dès l'arrivée en cave avec un pressurage direct suivi d'un débourbage, avant une fermentation méticuleusement conduite en cuves inox. L'élevage, réalisé sur lies, se déroule principalement en cuves inox, avec également des cuves bois et des fûts.
Ce vin révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes, ainsi que des arômes de pomme et de coing. En bouche, une pureté cristalline se déploie, portée par une élégance racée et une longueur impressionnante. Les arômes d'agrumes se mêlent harmonieusement à des nuances salines et minérales, ainsi qu'à des notes poivrées et mentholées.

Informazioni sulla tenuta: Henry Pellé

Nella parte più orientale della Valle della Loira, tra prati e colline, il Domaine Pellé produce vini appartenenti alla denominazione Menetou-Salon. Fondato nel 1959, dispone di terroir di marna, argilla e calcare kimmeridgiano. L'azienda pratica l'agricoltura sostenibile, lavorando i terreni e limitando le rese. Ecco un modello di eccellenza di vini dalla spiccata mineralità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Menetou-Salon
  • Proprietario: Domaine Henry Pellé
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 250000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Sauvignon Blanc
Menetou-Salon Domaine Henry Pellé
Menetou-Salon Domaine Henry Pellé

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