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Saumur-Champigny La Haye Dampierre Antoine Sanzay 2020

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Una piccola cuvée parcellare di grande qualità, dotata di un buon potenziale di invecchiamento. Il suo bouquet aromatico con note di frutti neri freschi, violetta e liquirizia incontra una struttura setosa, densa e concentrata, accompagnata da una buona dose di freschezza.  Maggiori informazioni

Questa piccola cuvée di Saumur-Champigny La Haye Dampierre proviene da una parcella di un ettaro, che poggia su terreni ricchi di tufo e limo. Dopo una lunga macerazione, il vino è invecchiato in barrique dai 3 ai 6 passaggi. All’olfatto, sprigiona aromi di frutti neri freschi, violetta e liquirizia, mentre il palato rivela una struttura setosa, densa e concentrata, accompagnata da una buona dose di freschezza e un boisé molto fine e leggero.

Saumur-Champigny La Haye Dampierre Antoine Sanzay si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Irish stew, Saltimbocca à la Romaine, Cailles laquées au vinaigre balsamique, au verjus et aux raisins.

Presentazione del lotto
Saumur-Champigny La Haye Dampierre Antoine Sanzay

La cuvée

Questa piccola cuvée di Saumur-Champigny La Haye Dampierre proviene da una parcella di un ettaro, che poggia su terreni ricchi di tufo e limo. Dopo una lunga macerazione, il vino è invecchiato in barrique dai 3 ai 6 passaggi. All’olfatto, sprigiona aromi di frutti neri freschi, violetta e liquirizia, mentre il palato rivela una struttura setosa, densa e concentrata, accompagnata da una buona dose di freschezza e un boisé molto fine e leggero.

Informazioni sulla tenuta: Antoine Sanzay

Anotine Sanzay ha ripreso in mano le redini della tenuta familiare di Varrains nel 1999, rappresentando così la quinta generazione di proprietari di questa azienda fondata attorno al 1880. Prima del 1999, i nonni di Antoine vendevano le loro uve alla cooperativa. Poi decisero di affrancarsi per produrre nell’arco di tre anni il proprio vino. Il vigneto si estende su una superficie di 28 ettari, di cui 3 sono coltivati con chenin, distribuiti tra Varrains e i comuni limitrofi. La tenuta comprende inoltre 4 ettari nello splendido terroir dei Poyeux. Il terreno è essenzialmente siliceo-calcareo e argilloso-calcareo. La vigna è lavorata secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 2014, e la vinificazione avviene mediante lieviti indigeni. La tenuta si è imposta tra le più belle etichette della denominazione grazie a vini fruttati, precisi, freschi e dotati di grande finezza a livello di tannini, caratteristiche queste che li rendono molto ricercati dagli appassionati di vini della Loira. Un marchio imprescindibile e, secondo noi, uno dei migliori viticoltori della regione: il nostro staff ha un debole per questa tenuta!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur-Champigny
  • Proprietario: Antoine Sanzay
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 28
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Cabernet franc
Saumur-Champigny La Haye Dampierre Antoine Sanzay
Saumur-Champigny La Haye Dampierre Antoine Sanzay

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