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Encensé par la critique, ce vin espagnol séduit les amateurs par sa solide charpente et son équilibre entre fruit mûr et finale épicée. Maggiori informazioni
En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
La cuvée Vina Ardanza est un assemblage de tempranillo (cépage à la maturité précoce) et de garnacha (= grenache). Les baies de la première variété proviennent des communes de Cenicero et de Fuenmayor et sont âgées d’une trentaine d’années environ. La garnacha provient de Tudelilla, dans la Rioja Baja, et ont été plantées à 600 mètres d’alitude.
Après des vendanges manuelles qui permettent un tri drastique, le moût fermentent dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées pendant deux semaines. Les cépages maturent séparément : la garnacha repose ainsi dans des fûts de chêne américains pendant trente mois quand le tempranillo y sommeille pendant 36 mois. Près de six soutirages manuels sont effectués avant la mise en bouteille.
Taillé pour la longue garde, ce vin a reçu les louanges de Robert Parker et du Wine Spectator pour sa solide charpente et son bel équilibre entre fruit mûr et finale épicée.
Rioja DOCa Vina Ardanza Reserva La Rioja Alta si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Boudin noir aux pommes, Carré de porc ibérique, Confit de canard aux lentilles.
En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
La cuvée Vina Ardanza est un assemblage de tempranillo (cépage à la maturité précoce) et de garnacha (= grenache). Les baies de la première variété proviennent des communes de Cenicero et de Fuenmayor et sont âgées d’une trentaine d’années environ. La garnacha provient de Tudelilla, dans la Rioja Baja, et ont été plantées à 600 mètres d’alitude.
Après des vendanges manuelles qui permettent un tri drastique, le moût fermentent dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées pendant deux semaines. Les cépages maturent séparément : la garnacha repose ainsi dans des fûts de chêne américains pendant trente mois quand le tempranillo y sommeille pendant 36 mois. Près de six soutirages manuels sont effectués avant la mise en bouteille.
Taillé pour la longue garde, ce vin a reçu les louanges de Robert Parker et du Wine Spectator pour sa solide charpente et son bel équilibre entre fruit mûr et finale épicée.
Fondata nel 1890 ad Haro da cinque viticoltori baschi, La Rioja Alta è una delle più grandi cantine della Rioja. L’azienda è stata ingrandita negli anni ’70, con la creazione di una nuova cantina e l’acquisizione di nuove parcelle vocate. La proprietà segue i principi dell’agricoltura sostenibile per ottenere il meglio da ogni terroir; è una delle poche a possedere una propria fabbrica di botti dove sono prodotte le barrique utilizzate per la vinificazione.
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