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Vin de France Terret Blanc Domaine Léon Barral 2020

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 3L
  • Intensità
  • Intenso

Un vin blanc, légèrement macéré, d'une grande intensité réalisé par un domaine occitan d'exception adepte de la polyculture. Maggiori informazioni

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta leggermente strappata, 3 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Domaine Léon Barral
  • Per saperne di più…

Vin de France Terret Blanc Domaine Léon Barral  Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Noix de Saint-Jacques au safran, Blancs de poulet marinés au citron, Lapin à la crème.

Presentazione del lotto
Vin de France Terret Blanc Domaine Léon Barral

La cuvée

Si le domaine Léon Barral est surtout connu pour ses faugères rouges, il signe aussi une cuvée à partir de raisins blancs, classée en appellation Vin de France. Celui-ci est une belle introduction au terret, un cépage que peu de personnes connaissent bien, finalement. Majoritaire à 80%, le terret blanc et gris est ici complété de viognier et de roussanne. Ceux-ci sont cultivés selon des principes biologiques et biodynamiques et s’épanouissent sur des sols de schistes, sous un climat méditerranéen. Ce type de sol confère d’ailleurs une fraîcheur et une minéralité au vin très appréciables.
En cave, le travail est le plus naturel possible. Les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique et les baies macèrent longuement de façon à créer un vin orange. Ainsi, la dégustation dévoile un vin doté d’une robe jaune-orangé de laquelle s’échappe un bouquet aromatique particulièrement complexe. Nous décelons ainsi des notes florales, d’agrumes confits, d’infusion et de fruits blancs très mûrs. La bouche est savoureuse et structurée par des tanins fins qui permettent de beaux accords gastronomiques avec une volaille ou un poisson charnu.

Informazioni sulla tenuta: Léon Barral

All'inizio degli anni '90 Didier Barral si trasferì nella tenuta di famiglia, ai tempi gestita da suo padre. Da allora aveva l'ambizione di creare un grande vino. Allo stesso tempo maturo e ricco, ma anche equilibrato. I vini sono sempre dotati di una buona acidità. La tenuta è condotta in regime di agricoltura biologica con basso utilizzo di zolfo. Il frutto al palato è piacevolmente croccante, e dopo l'aerazione, i vini si rivelano equilibrati e di grande personalità. I suoi vigneti si estendono su 25 ettari di rilievi scistosi e pendii protetti dai contrafforti della catena delle Cévenne. Didier Barral è solito dire “il vino comincia a nascere quando metti la lama delle forbici sul legno per fare la potatura”. La qualità dei suoi vini è il frutto del suo lavoro in vigna.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta leggermente strappata, 3 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Domaine Léon Barral
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 34
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Terret noir, blanc, gris, Viognier, Roussanne

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L’indice iDealwine
Vin de France Terret Blanc Domaine Léon Barral 2020

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia