Le Mont des Chrétiens Premier Cru Extra-Brut Savart 2019
12.5%
1.5L
Intensità
Questo champagne è un autentico "vino d'autore", come ama definirlo Frédéric Savart. Si presenta complesso al palato e con bollicine fini.
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Le Mont des Chrétiens Premier Cru Extra-Brut Savart 2019
La cuvée
Questa cuvée, realizzata con chardonnay in purezza proveniente da Ecueil (lieu dit Le Mont des Chrétiens), fermenta in botti di rovere da 600 litri. Con un dosaggio di 3 g/l, si presenta slanciata e complessa, con bollicine fini.
Informazioni sulla tenuta: Savart
La Maison Savart si definisce come produttrice di "vini d'autore". Situata dieci chilometri a ovest di Reims, si trova nel villaggio di Écueil, luogo da sempre consacrato al pinot noir. Frédéric Savart si occupa in prima persona di questa proprietà di 4 ettari e continua il lavoro del padre in questo "laboratorio di terroir". Produce champagne entusiasmanti, freschi, connotati da una limpida fedeltà varietale e sempre caratterizzati da una presenza maggioritaria di pinot noir. La produzione ancora artigianale (circa 40.000 bottiglie), merita una visita!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Savart
Annata : 2019
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 4 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico