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IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2008

Frutti neriVino gastronomico
A

13%

0.75L

Intensità

Questo sublime Bouches-du-Rhône offre un profilo fruttato, speziato e corposo, dotato di una buona struttura tannica e un’ottima concentrazione. Il vino perfetto per accompagnare carni saporite in umido e piatti a base di selvaggina.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena rovinataLivello : 1 A livello del colloProvenienza : privatoIVA detraibile : noRegione : ProvenzaDenominazione : IGP MéditerranéeProprietario : Sandra & Peter Fischer
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

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Presentazione del lotto

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2008

La cuvée

Questo Bouches-du-Rhône certificato bio è un Vin de Pays, frutto di un assemblaggio di syrah, cabernet sauvignon, grenache e pinot noir. Le uve sono state raccolte a mano e vinificate separatamente per un mese; successivamente, viene realizzata la fase di invecchiamento in barrique. Alla degustazione, il vino rivela una ricchezza e una struttura ineguagliabili. Vi consigliamo di decantarlo prima di servirlo per assaporare i suoi intensi aromi di frutti neri, grafite, spezie e pepe. Un vino solare ed estremamente persistente al palato, da abbinare a una ricetta di carattere a base di carne.

Informazioni sulla tenuta: Château Revelette

Dalla metà degli anni ‘80, lo Château Revelette è gestito con talento da Peter Fischer, che da sempre si impegna a produrre dei vini quanto più naturali possibili. Protetta dalla montagna Sainte Victoire, la tenuta sorge sul terroir più settentrionale della denominazione Coteaux d’Aix-en-Provence, e gode di inverni freddi e rigidi e di estati calde e secche. Con 11 vitigni e 17 parcelle situate ad un’altitudine di 330-400 metri, Peter Fischer promuove la diversità con grande entusiasmo. La certificazione bio è stata ottenuta vent’anni fa grazie all’adozione di pratiche quali l’inerbimento naturale, il trattamento con basse dosi di rame, la vendemmia verde, l’aratura manuale ecc... Anche il lavoro in cantina si fa sempre più rigoroso. La tenuta ha recentemente adottato vasche in cemento a forma d’uovo per i suoi bianchi.



Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog dedicato allo Château Revelette

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 A livello del colloCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena rovinata

Provenienza : privato

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 13 %

Regione : Provenza

Denominazione : IGP Méditerranée

Proprietario : Sandra & Peter Fischer

Annata : 2008

Colore : rosso

Temperatura di servizio : 11°

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Superficie : 24 ettari

Intensità del vino : classico

Aroma dominante : frutti neri

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Carignano, Syrah, Cinsault, Grenache (Cannonau)
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L'indice iDealwine

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2008

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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