L'âme de la Terre Extra Brut Françoise Bedel et Fils 2006
12.5%
0.75L
Intensità
Uno champagne straordinario, dalle note fruttate e leggermente speziate, realizzato da una delle più importanti tenute in biodinamica della regione.
Maggiori informazioniQuesta cuvée millesimata regala un bouquet di frutta candita e albicocca secca, con in più note di cannella. Il palato è ampio e mostra una certa vivacità. Il dosaggio discreto permette agli aromi di esprimersi pienamente e conferisce un bell’equilibrio al vino. Il finale si distingue per la sua freschezza.
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L'âme de la Terre Extra Brut Françoise Bedel et Fils 2006
La cuvée
Questa cuvée millesimata regala un bouquet di frutta candita e albicocca secca, con in più note di cannella. Il palato è ampio e mostra una certa vivacità. Il dosaggio discreto permette agli aromi di esprimersi pienamente e conferisce un bell’equilibrio al vino. Il finale si distingue per la sua freschezza.
Informazioni sulla tenuta: Françoise Bedel et Fils
La tenuta Françoise Bedel et Fils è un'azienda di famiglia situata a Crouttes-sur-Marne, un villaggio nella Vallée de la Marne, a poche centinaia di metri dalle ultime terre del Bacino Parigino. Nel 1979 Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta, precedentemente appartenuta a Fernand e Marie-Louise Bedel, la prima generazione a gestire l’azienda. Suo figlio Vincent l'ha raggiunta nel 2003. La tenuta comprende 8,40 ettari di vigne distribuite su entrambi i lati della Marna in diversi comuni: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Il vitigno dominante è il pinot meunier (78%), seguito dallo chardonnay (13%) e dal pinot noir (9%). La tenuta è certificata biodinamica dal 1998. Le uve sono raccolte a perfetta maturità e i vini invecchiano per un minimo di 36 mesi in cantina. François Bedel propone vini Extra-Brut da molto tempo e produce vini di grande purezza e stile, spesso con note di ossidazione molto sottili e una bella vinosità. Ancora relativamente sconosciuta al grande pubblico, questa tenuta è un punto di riferimento tra gli amanti più esigenti dello champagne.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : professionista
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Françoise Bedel et Fils
Annata : 2006
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 8°
Intensità del vino : basso dosaggio
Aroma dominante : spezie dolci
Occasione di degustazione : vino gastronomico