Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Labet (Domaine) 2018
14.5%
0.75L
Intensità
Lo chardonnay rivela la sua intensità attraverso una bella ricchezza, quasi untuosa, dovuta all’invecchiamento sulle fecce.
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Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Labet (Domaine) 2018
La cuvée
Le uve chardonnay che compongono questa cuvée del Jura sono state coltivate rispettando i principi dell’agricoltura biologica su terreni di marna bluastra e argilla, che beneficiano di un'ottima esposizione sud. La vinificazione parcellare prevede anche l’invecchiamento su fecce fini e la maturazione in barrique usate da 228 litri. Il vino esprime la sua intensità grazie a un naso particolarmente aromatico (miele, agrumi, fiori) e a un palato dotato di una bella ricchezza. A tavola è perfetto insieme a piatti accompagnati da salse cremose.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Proprietario : Labet (Domaine)
Annata : 2018
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 14 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : miele
Occasione di degustazione : vino gastronomico