Figura di spicco di Patrimonio e uno dei viticoltori corsi più carismatici, Antoine Arena produce vini di rara precisione. È a capo della tenuta (3 ettari in origine) dal 1980, e dal 2004 è affiancato dai figli Jean-Baptiste e Antoine-Marie. Il vigneto comprende 11 ettari, suddivisi tra vitigni rossi (niellucciu) e bianchi (vermentino, bianco gentile e muscat à petits grains per i vini dolci). Non vengono utilizzati né diserbanti né trattamenti chimici, ed in cantina si segue un approccio il più naturale possibile. La filosofia della famiglia Arena, oltre all’osservazione e all’aratura dei terreni, mira a sublimare ogni parte del terroir. A tal fine, è stato intrapreso un processo di parcellizzazione. Il vigneto è coltivato secondo i principi della biodinamica ed è certificato AB.

Per maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog su Antoine Arena

Questa cuvée proviene da un lieu-dit di 3 ettari noto come “Carco”, esposto a est. Le vigne di vermentino e niellucio, crescono su terreni calcarei e vengono coltivate in modo biodinamico con una certificazione AB. Se ben trattato, il niellucicio, vitigno emblematico della Corsica, produce vini intensi ed eleganti. Nella tenuta, le uve vengono fatte macerate per 15 giorni in vasche di cemento e invecchiano in demi-muid da 600 e 800 litri per 14 mesi. La famiglia Arena produce un vino rosso raffinato, armonioso e delicato. I suoi tannini sono morbidi e perfettamente integrati, con note di frutti neri e spezie dolci. Questa cuvée è un vero e proprio punto di riferimento nel nord della Corsica.