Bourgogne La Digoine Domaine de Villaine in vendita
Bourgogne La Digoine Domaine de Villaine
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Aubert de Villaine, l'uomo a capo del Domaine de la Romanée-Conti, ha acquistato la proprietà di Bouzeron nel 1971 con sua moglie Paméla. La coppia de Villaine produce vini superbi, sia rossi che bianchi, in un ambiente molto più intimo rispetto alla Côte de Nuits. Aubert, che è anche stato il formidabile ambasciatore della classificazione dei climat della Borgogna come patrimonio dell'umanità, applica gli stessi metodi del Domaine de la Romanée-Conti: vigne gestite in modo biodinamico, vinificazione naturale, uve raccolte e selezionate a mano. Pierre de Benoist, suo nipote, prende gradualmente le redini del Domaine de Villaine (precedentemente noto come A & P de Villaine). I vini di Mercurey, Rully e Bouzeron sono diventati alcuni dei migliori della Côte Chalonnaise.

Informazioni sulla cuvée

Le vigne del climat La Digoine si estendono ai piedi di un pendio, su un terreno profondo. Questo luogo offre da secoli vini rossi di qualità straordinaria, come questa cuvée del Domaine de Villaine. In vigna la coltivazione è biologica (certificata), le rese sono moderate e la vendemmia è manuale.
Questo vino, che può essere degustato già da giovane, offre sapori di frutti rossi e un buon equilibrio al palato, con rotondità e buona persistenza. I tannini si avvertono maggiormente rispetto alla cuvée La Fortune. Dopo circa due anni di invecchiamento si percepisce una delicata maturazione, ma può comunque invecchiare per circa 10 anni, a seconda dell’annata e dal tipo di cantina. Da giovane andrà servito intorno ai 16°C, mentre dopo qualche anno di invecchiamento intorno ai 18°C. Per accompagnarlo a tavola un bel piatto di carne rossa è d’obbligo.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione : Borgogna

Tenuta : Domaine de Villaine

Colore : rosso

Vitigni : Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino : Rôti de veau à la cocotte, Pintadeau rôti, Langres

Denominazione : Bourgogne

Proprietario : Domaine de Villaine

Superficie : 30 ettari

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne La Digoine Domaine de Villaine 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
35
33
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
39
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne La Digoine Domaine de Villaine 2007
06/09/202339
14/06/202333
14/06/202334
24/05/202346
24/05/202338
24/05/202336
12/04/202350
08/01/202031

Possiedi un vino identico?