IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes Cyril Fhal 2020(rosso)
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IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes Cyril Fhal in vendita
IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes Cyril Fhal
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fin dal suo arrivo nel Roussillon, all’inizio degli anni 2000, Cyril Fhal ha coccolato le sue vigne. Lo fa così bene che i suoi vini sono intrisi di questo amore delicato e si esprimono con precisione, finezza ed eleganza, per la grande gioia degli amanti del vino. La chiave del suo successo? Un lavoro integrale dei suoi 5 ettari in biodinamica. Le sue vecchie vigne di carignan, cinsault, grenache e maccabeu si trovano a un’altitudine compresa tra i 200 ei 250 metri sul livello del mare e le loro rese sono fissate a 18 hl/ha.

Informazioni sulla cuvée

Come suggerisce il suo nome, questa cuvée proviene da giovani vigne di grenache coltivate in modo biodinamico su un terroir di gneiss e vendemmiate manualmente. Il lavoro in cantina è estremamente delicato, caratteristica tipica della vinificazione di Cyril Fahl. Questo vino gastronomico offre un bouquet fresco che dopo qualche anno di invecchiamento diventa più complesso presentando note floreali e di pepe. Al palato è altrettanto fine ed elegante, dotato di una grande morbidezza. Il finale è fresco e schietto, con un’intensità tipica dei vini del Roussillon.

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Informazioni aggiuntive

Regione : Roussillon

Tenuta : Clos du Rouge Gorge

Colore : rosso

Produzione : 10000 bottiglie

Vitigni : Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino : Assiette de charcuterie, Lasagnes, Poulet sauce saté

Denominazione : IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes)

Proprietario : Cyril Fhal

Superficie : 5 ettari

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes Cyril Fhal 2020
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Storico delle aggiudicazioni: IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes Cyril Fhal 2020
05/04/202335

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