Catherine Roussel e Didier Barouillet hanno ereditato questo vigneto abbarbicato sulle pendici di Cher e nel 1992 l’hanno convertito all'agricoltura biologica. I vini prodotti sono schietti e naturali, frutto autentico del terroir.

Catherine Roussel e Didier Barrouillet gestiscono il Clos Roche Blanche, che hanno convertito all'agricoltura biologica nel 1992. Didier attribuisce grande importanza all'ecologia e ha creato una sorta di laboratorio dove la flora interagisce con le viti e le protegge. Il suo Gamay è schietto e naturale e rivela una notevole precisione aromatica.